有一句諺語說“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”越是陳年老窖，釀制出來的酒所含的物質(zhì)對人體有利的比率就越高。同時，也降低了酒精對人體的危害。所以人們也越來越追求陳年老酒，那么在茅臺鎮(zhèn)原漿酒最低多少年份這個問題上，可不好說。
眾所周知，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”。因此在茅臺鎮(zhèn)上酒廠也是不計其數(shù)，那散酒就更是五花八門。茅臺鎮(zhèn)不同的酒廠對散白酒的年份標(biāo)準(zhǔn)都定的不一樣，甚至有一些黑心商家更是掛著羊頭賣狗肉（用著酒精勾兌酒卻打著幾十年老酒的招牌欺騙消費(fèi)者）。
其中，茅臺鎮(zhèn)上大黔朝酒廠的散白酒經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒，整整一年生產(chǎn)周期精心釀制，然后經(jīng)受自然界四季溫差變化，酒體與茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境中豐富的微生物群、氧氣發(fā)生吐納作用，不斷的醇化老熟達(dá)三年以上?？梢哉f從釀造到出品至少經(jīng)歷五年以上的時間，其茅臺鎮(zhèn)原漿酒最低年份也不會低于五年。
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