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想知道油燜大蝦的制作技術(shù)

2017-12-14 16:38 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:335

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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想知道油燜大蝦的制作技術(shù)

湘源地潛江油燜大蝦詳細(xì)描述

制作過程的關(guān)鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩，燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細(xì)細(xì)品嘗。油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、風(fēng)味烤串，美味佳境，其樂融融。

培訓(xùn)內(nèi)容： ★潛江油燜大蝦 ★麻辣油燜大蝦 ★香辣油燜大蝦 ★二七油燜大蝦 ★雙龍油燜大蝦 ★香辣田螺等

培訓(xùn)期間：包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。免費(fèi)住宿

培訓(xùn)要點(diǎn) ：

1.大蝦技術(shù)概述；

2.龍蝦清洗技術(shù)；龍蝦的預(yù)處理方法；

3.紅油炒制技術(shù)；底料炒制技術(shù)；

4.熬制技術(shù)；各種油燜大蝦味型調(diào)制技術(shù)；

5.毛豆、五香鹵花生、香辣田螺制作。

學(xué)習(xí)時間：老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般4天左右，視個人情況而定。

支持與優(yōu)惠：

1.根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5.正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項(xiàng)目，同時學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng)

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目

住宿問題：提供吃??；

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找曾先生（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

湖南湘味源專業(yè)從事餐飲小吃學(xué)習(xí)，眼見為實(shí)，滿意再學(xué)！

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鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

教學(xué)方式：學(xué)習(xí)師一對一教學(xué)，學(xué)員全程實(shí)踐操作，反復(fù)練習(xí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。
教學(xué)時間：根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排，一般3到5天，視個人情況而定，保證每位學(xué)員學(xué)會為止。