火鍋文化及前景:
火鍋文化積淀深厚,不僅僅是一種美食,其中更蘊(yùn)含了中國(guó)飲食文化的內(nèi)涵,其中最著名的莫過(guò)于四川麻辣火鍋了,獨(dú)特的麻辣醇香,讓不少食客垂涎三尺,食八方所培訓(xùn)的火鍋,推出了各種口味的火鍋,具有適應(yīng)性強(qiáng)、普及型強(qiáng)、味道鮮美等優(yōu)點(diǎn),相比其他火鍋培訓(xùn),利潤(rùn)空間更高,味道更吸引食客。
吃火鍋已經(jīng)是人們必不可少的飲食習(xí)慣,消費(fèi)量很大,有著易經(jīng)營(yíng)不易虧損的優(yōu)點(diǎn),并且不需要聘請(qǐng)大廚,操作簡(jiǎn)單,食材隨處可見(jiàn),一般的火鍋店只需聘請(qǐng)幾個(gè)服務(wù)員,火鍋的平均毛利率在20%-45%左右,按照一天2000元的營(yíng)業(yè)額,一天最低也有400元的純利潤(rùn)。
火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、火鍋原材料的識(shí)別與選購(gòu)。
2、菜品的制作技術(shù)。
3、秘制火鍋香料、油料、底料的配方。
4、各種高湯的熬制技術(shù)。
5、油碟制作技術(shù)。
6、特殊菜品制作技術(shù)。
7、碼味、調(diào)味及其他注意事項(xiàng)。
火鍋學(xué)習(xí)品種與口味:
1、火鍋口味:麻辣味、咸鮮口味、老火鍋味、辣不怕味等。
2、火鍋品種:特色火鍋、清油火鍋、麻辣串串香火鍋等
火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、選址、店面布局、店鋪經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和建議;
2、長(zhǎng)久售后服務(wù)(技術(shù)類疑問(wèn)可撥打電話直接詢問(wèn));
3、一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué);
5、4-7天培訓(xùn)周期,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州、衡陽(yáng)、邵陽(yáng)、永州、湘西自治州、張家界、常德、婁底、益陽(yáng)、懷化、岳陽(yáng)
南昌、九江、上饒、景德鎮(zhèn)、萍鄉(xiāng)、新余、 鷹潭、贛州、宜春、吉安、撫州
中國(guó)湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做,時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走,包教包會(huì),包吃。
2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)。
3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負(fù)責(zé),不收取學(xué)員材料費(fèi)。
4.學(xué)校一律一次性收費(fèi),中途不另收其他任何費(fèi)用。
5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了,再來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、技術(shù)服務(wù),開業(yè)老師去指導(dǎo)。
6.學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做,手不能懶,回家才會(huì)干,是每個(gè)學(xué)員回來(lái)開店成功,確保學(xué)員開店成功。
7.凡來(lái)參加學(xué)習(xí)者,均可享受國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼,收費(fèi)優(yōu)惠,莫失良機(jī)。
8.來(lái)學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品。
9.兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí),只收一人費(fèi)用,包吃。
每天培訓(xùn)時(shí)間早上9:00-12:00,下午2:00-5:00。
兩個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi),來(lái)了先考察,滿意了再交費(fèi)。
培訓(xùn)保障
先考察、簽訂合同、安排住宿、開始學(xué)習(xí)
親手操作、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止。
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