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東營銀鷹面條機(jī)

2017-12-09 16:45 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:289

騰達(dá)電梯

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：四川騰達(dá)電梯制造有限公司

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東營銀鷹面條機(jī)

食機(jī)械設(shè)備，原理是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條，掛面機(jī)整體設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，外形簡潔美觀，操作簡單，運(yùn)行平穩(wěn)，省時省力，高效高產(chǎn)，工作效率高，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好、耐煮耐斷，是面食生產(chǎn)過程中必備的設(shè)備之一。

掛面機(jī)的安裝操作步驟：
1、機(jī)器一安裝在平整的平面上，按地線標(biāo)志接地線。
2、出廠前減速機(jī)箱（部分機(jī)型）已加足油，磨合期后更換潤滑油。
3、檢查面條機(jī)各部位緊固件在運(yùn)輸中有無松動。
4、接電源試反正轉(zhuǎn)，點(diǎn)擊啟動開關(guān)，如果機(jī)器反轉(zhuǎn)，請置換刀閘線頭。
5、檢查各部位油孔是否通暢，用適宜的潤滑油加注，仔細(xì)清除面料中的雜物。
6、面粉配水比例為10:25,根據(jù)面粉含水量酌量增減，加入原料后，啟動拌面開關(guān)，直至面料呈均勻顆粒狀，即可使用。
7、用手輪軋輥間隙，調(diào)整原理見下表格，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的量，有時不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵要弄清道理，耐心掌握。
8、把拌好的面料放入面斗內(nèi)，按刀并固定刀板（或掛鉤）就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來的面用手引導(dǎo)下一組，多組一次類推。
面條機(jī)按照使用場合不同，分為家用面條機(jī)和商用面條機(jī)，商用面條機(jī)使用在面食加工廠、飯店、小型的面食銷售點(diǎn)等很多地方，可以做面條、面片、掛面等各種樣式的面，功能是家用面條機(jī)齊全，產(chǎn)量也大很多。
面條機(jī)品牌，什么牌子的面條機(jī)好，浩博網(wǎng)提供的商用面條機(jī)品牌有銀鷹和香河萬壽山。銀鷹品牌的有50公斤的掛面機(jī)、60公斤的通用型面條機(jī)、75公斤料筒鋼面條機(jī)、75公斤豪華款面條機(jī)。香河萬壽山品牌有35公斤小型面條機(jī)，40公斤面條機(jī)、60公斤全自動面條機(jī)等很多型號，主要是為了滿足不同客戶不同的購買需求。

東營銀鷹面條機(jī)

面食加工設(shè)備多種多樣，在功能和樣式上有很多重疊的地方，但又不完全相同，這就造成了不少人混淆不清。比如壓面機(jī)和面條機(jī)，很多人就以為是一種機(jī)器，其實(shí)，他們是有區(qū)別？今天浩博網(wǎng)就說說壓面機(jī)和面條機(jī)有什么區(qū)別。
壓面機(jī)是使用壓面軸，反復(fù)碾壓面團(tuán)，將面團(tuán)從厚變薄，從疏松變的緊致，最后壓制成很多小面片的過程，壓出來的是片狀的；可以用過調(diào)節(jié)壓面軸之間的間隙調(diào)節(jié)面片的厚度和寬度。而有的壓面機(jī)可以安裝刀片，面片壓好后，根據(jù)需要再安裝不同的刀片，如細(xì)長的面條、圓形的餃子皮等。
面條機(jī)的包括范圍比較廣，包括壓面機(jī)、掛面機(jī)，家用面條機(jī)，掛面機(jī)能夠做出細(xì)長面條的同時，并將掛面上桿風(fēng)干，一般是規(guī)模制作掛面，在賣面條的地方使用較多。家用面條機(jī)是將和好的面團(tuán)放進(jìn)去就能做出面條的機(jī)器，如果是帶有攪拌機(jī)的家用面條機(jī)還可以直接將面粉和水放進(jìn)去，先經(jīng)鍋攪拌和面，在制成面條。家用面條機(jī)的出面條器形狀很多，可以做出多種不同形狀的面條。
壓面機(jī)和面條機(jī)都有多種不同的款式，功能不同，消費(fèi)者在購買的時候，一定要清楚自己的用途，選擇合適的面食制作設(shè)備。
面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀。
面條機(jī)的性能特點(diǎn)
1.采用齒輪傳動，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。
2.采用自動挑條系統(tǒng)，效率高、質(zhì)量好。
3.自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型,節(jié)省勞動力的同時更加省時省力。
4.多組軋實(shí)，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊
5.減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
6.機(jī)器操作安全、清潔起來方便簡單，但是壓面機(jī)最好及時清潔，保持機(jī)器整潔衛(wèi)生。

東營銀鷹面條機(jī)

面條機(jī)的使用注意事項(xiàng)：
1.首先面條機(jī)在使用之前，先要空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)機(jī)器沒問題后方可正常工作。
2.使用之前檢查機(jī)器軋輥及面條刀上有無雜物，如有雜物清理完畢后方可開機(jī)。擦
3.操作機(jī)器時手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運(yùn)轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
4.經(jīng)常檢查機(jī)器的普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整及更換。
5.機(jī)器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油，用來防銹。
面條機(jī)的工作原理是將面粉通過輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，在經(jīng)過前機(jī)頭切面刀對面片切條，從而形成面條。是大中型面條廠比較信賴的一種設(shè)備。
1.首先面條機(jī)在使用之前要空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，看機(jī)器是否有什么異常的現(xiàn)象。
2.使用之前還要查看機(jī)器的軋輥及面條刀上有無雜物，清理干凈方可開機(jī)。
3.入面時不要輕易用手去觸碰軋輥，要與之保持一定的距離。
4. 擦拭清洗機(jī)器的時候，要先將機(jī)器的電源切斷，當(dāng)然也不能用噴水管噴刷機(jī)器。
5.承內(nèi)潤滑脂每年更換一次，選用該機(jī)潤滑脂。
商用面條機(jī)是制作各種面條及中西面點(diǎn)的面食機(jī)械，該機(jī)主要是由機(jī)架、傳動部分、軋輥壓皮部分、面條切刀部分、防護(hù)罩等組成，結(jié)構(gòu)緊湊，整機(jī)與面接觸部件均采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，面條機(jī)生產(chǎn)面條速度，性能穩(wěn)定，制出的面條粗細(xì)統(tǒng)一，筋道可口，本機(jī)適用于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企、事業(yè)單位食堂、飯店和家庭制作面條、掛面。

東營銀鷹面條機(jī)

商用面條機(jī)使用說明：
一.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
二.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。
三.拌面：帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開關(guān)置于“倒”時，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運(yùn)轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）
四.面片加工：把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。
五.切條：
1、安裝面條刀：左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
2、切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。
面條機(jī)是一款全自動生產(chǎn)面條機(jī)面食機(jī)械設(shè)備，工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條，面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺機(jī)器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。面條機(jī)整機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理緊湊，操作簡單，噪音小，省時省力，工作效率高，安全衛(wèi)生，是大中型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。

東營銀鷹面條機(jī)

面條機(jī)的日常保養(yǎng)方法：
1、使用前檢查各個部位有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理以免造成事故。
2、本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。
3、嚴(yán)禁硬物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
4、回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。
5、嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
7、保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑。有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班兩次應(yīng)加注20#-30#機(jī)油，切刀表面，軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
8、應(yīng)保持各輪，滾動軸承的潤滑。
9、每半年更換一次軸承油脂。
10、停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無面柸。

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