廣州廚煌小吃培訓承諾：不敷衍了事，認認真真教好每一位學員，每一位在我們廣州廚煌學習過的學員都將終身得到我們的支持和技術升級，無論何時，只要有技術上的問題，都可以電話咨詢老師們或親臨本學校進行再學習，直到學會為止！
培訓項目：肉蟹煲，明蝦煲，河蟹煲，雞爪煲，雞翅煲，黑魚煲，鮮蝦煲，牛蛙煲，豬手煲，仔排煲，筒骨煲，發(fā)財煲，香辣蝦，海鮮大咖等
廚煌肉蟹煲經(jīng)過腌、煎、炒等多重工序面制成，口味有秘制的，麻辣的，香辣的，番茄的，來校學習先考察，品嘗口味，滿意后再學習。學校包吃包住，包教包會，學不會不收取任何費用；老師手把手傳授做法流程及配方配料，學習過程中學員反復實踐練習，老師全程指導講解，不來不知道，來了才知道廚煌小吃培訓學校，這個使您踏上創(chuàng)業(yè)之路的致富平臺！您的成功，是我們最崇高的追求?。?/strong>
學習內(nèi)容：
1.蟹的識別，蟹的購買很重要，買不同的蟹做出來的味道就不同；
2.蟹的處理方法與技巧;
3.對所需配料的認識與所起的作用;
4.火侯的掌握；
5.學秘制湯料配方調(diào)制；
6.開店經(jīng)營技術與裝修
特色推薦：
1、發(fā)財煲：精選上等活河蟹，搭配新鮮牛蛙、鮮蝦、鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，利用宮廷秘制配方烹制而成。細嫩的蟹肉、酥軟的牛蛙、可口的鮮蝦、醉人的鳳爪，再加上香濃的湯汁，吃一口在嘴中，香一時在胃里，鮮一世在心里。由于營養(yǎng)豐富、老少皆宜，受人喜愛，故名發(fā)財煲，就像人們喜歡發(fā)財一樣，都鐘愛著發(fā)財煲。
2、肉蟹煲：當活肉蟹邂逅鮮蝦，在百年宮廷秘方的見證下，搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)恰到好處的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹，再加上鳳爪與蔬菜的提味，使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲，吃一口在嘴里，酥香帶辣，鮮美適口，可稱人間美味。
3、牛蛙煲：細嫩的牛蛙肉在百年宮廷秘方的浸泡中，加上香濃的湯汁，在鮮蝦的調(diào)配下，肉酥中帶有鮮美，鮮美中不失香醇，香醇中營養(yǎng)更佳，這是一種前所未有的味覺盛宴。
4、明蝦煲：精挑上乘明蝦，搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)百年宮廷秘方與恰到好處的火候，烹制而成的明蝦煲。僅僅鮮美的色澤，已令人垂涎欲滴。肉質肥厚，味道鮮美，香氣濃郁，吃一口在嘴里，一輩子回味在心里。
5、元寶花甲：精選優(yōu)質花甲，配以上等調(diào)料，經(jīng)恰當火候烹制而成，肉嫩湯鮮，入口爽滑，香辣可口，絕對會令你回味無窮！
備注：廚煌肉蟹煲的特色產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，暫列幾種便于大家參考了解，我們每一煲都融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華，另外，所有煲類皆可因個人喜好，選擇微、中、特、超等四種程度辣味，以及搭配不同的配料。
教學課程安排： 我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術指導.老師現(xiàn)場演示－-學員操作練習－-開店所需設備介紹－-實習操練－-老師指導糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設備……全部手把手操作.歡迎免費試吃后再學.
廣州廚煌小吃培訓中心，是廣州市地區(qū)辦學最早，規(guī)模最大的餐飲技術培訓學校，并且是廣州市餐飲技術培訓協(xié)會指定的餐飲技術培訓基地，學校培訓項目有500多種，包含了市面上常見的餐飲品種，歡迎各位學員前來考察學習！
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