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湖南鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)

       據(jù)調(diào)查顯示，餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小，投資回報(bào)快的行業(yè)之一，而鹵味燒臘制品又是其中利潤空間大、投資回報(bào)快的好項(xiàng)目?？v觀當(dāng)今大小城鎮(zhèn)各地市場，無論是在大小超市，還是居民小區(qū)，或大街小巷，無處不見各色餐飲小吃和鹵味食品經(jīng)營店（攤）的紅火景象。

鹵菜大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

長沙湘味源推出的鹵菜品種/學(xué)費(fèi)：《鹵半邊雞，鹵棒棒雞腿，鹵鴨爪，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵牛肉，鹵豬腳，鹵大腸，鹵雞翅，鹵鴨翅，雞胗，雞腸，牛肚子，扣肉，豬肚子，豬心，雞爪，》 鹵菜:紅鹵、白鹵、熱鹵整套技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用是1280塊,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,包學(xué)會為止 

湘味源·2人來學(xué)免一人學(xué)費(fèi)!（新年好，林格祝您事事一帆風(fēng)順）

教學(xué)流程： 

1、鹵制品的市場選料采購技巧 

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧 

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等） 

5、各種材料鹵制的技巧 

6、鹵水的保存、增香等后期處理 

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè) 

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決 

承諾：學(xué)習(xí)時(shí)間不限  包學(xué)會為止 學(xué)會后開店有任何問題 還可以回來再學(xué)習(xí)  直到你本人滿意為止.

醬鹵系列：【單學(xué)鴨霸王和醬板鴨是1580元。】兩項(xiàng)一起 驚爆價(jià)只需￥2000元

培訓(xùn)方式

     1、采用真材實(shí)料、親自動手實(shí)踐、現(xiàn)場演練操作；

    2、理論與實(shí)踐密切結(jié)合，通過實(shí)踐來檢驗(yàn)理論的可行性；

    3、從鹵制品的基礎(chǔ)知識入手，全程手把手，一對一培訓(xùn)，直至出成品；

    4、常年培訓(xùn)、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間（一般5天左右）直至全部掌握。

 湘味源：夜宵燒烤類——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，..

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湘味源：冷飲甜品類技術(shù)——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術(shù).鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋 
為什么選擇我們湘味源餐飲學(xué)習(xí)泉水豆腐的技術(shù)-因?yàn)槲覀兣c其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有著更多的優(yōu)勢。
1.我們提供原材料,客戶可以先考察
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優(yōu)惠活動：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué)

鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味 。鹵菜大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴。