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奶茶店用的椰果其實(shí)并不是用椰子做的？

2017-11-30 13:37 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:494

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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椰果是奶茶店必備的一種食材，一聽到椰果這個名字，我們第一反應(yīng)就是這是椰子的果肉！其實(shí)不然，椰果可不是什么椰子里面直接切出來的，制作出美味的椰果也需要復(fù)雜的工序哦！

那么椰果是怎么做出來的呢？

椰果被普遍運(yùn)用于果凍、布丁、罐頭、即飲珍珠奶茶、冰淇淋、乳制品、西點(diǎn)食品、糖果制品、焙烤食品等食物的制作，其實(shí)椰果是以椰汁為主要原材料而制成的，而不是小編一直以為的那樣，直接從椰子里切出來的！難怪椰果雖然味道和香味和椰子很像，但是口感和外觀和椰肉完全不一樣！

椰果，是一種以椰汁為原料而制成的優(yōu)質(zhì)天然膳食纖維食品。要做出美味的椰果，最好是選用100%的椰子水，再科學(xué)的配入白糖、醋酸等100%的食品級輔料，經(jīng)過蒸煮，殺菌、冷卻等一系列復(fù)雜的工序，最終才能才能做出潔白無雜質(zhì)的美味椰果。

作為食品界廣泛認(rèn)同的健康美味，椰果不但熱量極低，還不含膽固醇，而且清香Q彈，口感順滑，晶瑩剔透，能夠和各種果汁搭配，可以被賦予各種繽紛的色彩和風(fēng)味。椰果也因?yàn)榭伤苄詮?qiáng)而成為各種飲品，甜品制作中非常受歡迎的原材料。

常常吃到椰果的小伙伴一定不知道，這種味道和口感都超級棒的食材，還具有那么多的保健功效。日本研究表明：常吃椰果能夠促進(jìn)腸胃蠕動、改善人體的消化功能。同時，椰果還具有美容減肥，預(yù)防心血管疾病等功效。

椰果不僅功效多多，在食物中的運(yùn)用更是廣泛。

很多奶茶店的產(chǎn)品里面都會加入椰果，QQ的口感，非常有嚼勁，吃起來可是非常美味的哦！

雖然椰果并不如想象中直接從椰子里面切出來的椰肉，但是以椰汁為制作原料的椰果，在營養(yǎng)和健康上可是完全不輸于椰肉的！

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