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質(zhì)量出效益，操作是關(guān)鍵。14載的歲月磨礪，14載的不斷堅持，若谷草堂用匠心態(tài)度鑄造生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)控體系，以無可比擬的精益生產(chǎn)“秒殺”五谷雜糧加盟行業(yè)的茫茫群雄。
GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理，產(chǎn)品更安全
GMP，是適用于制藥、食品等行業(yè)的良好生產(chǎn)規(guī)范。它要求企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備、合理的生產(chǎn)過程、完善的質(zhì)量管理體系和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)，以確保最終的產(chǎn)品質(zhì)量。
2009年，若谷草堂便在物流之都——臨沂建立了占地500畝的自有工廠，嚴(yán)格按照GMP（藥品）標(biāo)準(zhǔn)實施生產(chǎn)管理，包裝車間每立方米的微生物指標(biāo)僅為240個，而國家標(biāo)準(zhǔn)是1000個，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品生產(chǎn)過程更安全。
食材選拔，比海關(guān)更嚴(yán)格
不地道，免談!
好食材還需好環(huán)境。若谷草堂的每種食材均出自“名門之地”，如東至中俄邊界的黃瓜籽，北至塔克拉瑪干大沙漠與阿爾金雪域山脈交匯處的若羌灰棗，西至中寧清水河的枸杞，南至貴州馬嶺河峽谷的薏米等，非“名門之地”出身的食材一律不能入圍。
超標(biāo)者，拿下!
若谷草堂在食材選用上，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過感官、理化和微生物三位指標(biāo)檢驗導(dǎo)師的全面、嚴(yán)格篩選， 將指數(shù)不達標(biāo)、衛(wèi)生不過關(guān)的食材，統(tǒng)統(tǒng)淘汰。
山寨貨，歇菜!
市場上，很多商販為了攫取暴利，以次充好，甚至以假亂真，如用產(chǎn)自越南的木薯代替山藥等，導(dǎo)致食材市場混亂。若谷草堂始終堅持源頭采購，拒絕添加防腐劑、人工香料、人工色素，不采用轉(zhuǎn)基因食材，無反式脂肪酸。
此外，和普通實驗室放大6、7倍的體視顯微鏡不同，若谷草堂實驗室采用可以放大到35倍的顯微鏡，使原本僅有3毫米的芹菜籽在儀器鏡頭下如同一個雞蛋大小，可以清楚看到種子的結(jié)構(gòu)、顏色和斑點。成功剔除所有在外形上就可以鑒別出的“充數(shù)者”和品質(zhì)低劣的“山寨貨”。
NAT低溫烘熟，深層鎖住食材營養(yǎng)
若谷草堂采用NAT低溫烘熟技術(shù)，將烘焙溫度控制在60度，持續(xù)烘焙數(shù)小時，最大程度鎖住食材營養(yǎng)成分。此外，低溫烘熟技術(shù)還克服了傳統(tǒng)炒熟食材易上火的特性，口感醇香，好吃不上火。
精益生產(chǎn)，五谷雜糧加盟更可靠
精益生產(chǎn)保質(zhì)量，質(zhì)量品質(zhì)保效益。目前，若谷草堂全國加盟店數(shù)量超過2500家，覆蓋全國32個省份，518個城市，擁有3000萬忠誠消費者，成為五谷雜糧加盟心儀之選!
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