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湖南專業(yè)的燒臘培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-11-18 15:26 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:285

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湖南專業(yè)的燒臘培訓(xùn)學(xué)校

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一，燒臘行業(yè)經(jīng)久不衰。

在整體大環(huán)境下，其他行業(yè)越來越難做了，傳統(tǒng)行業(yè)更難做了，但是燒臘這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)一直很火爆。

二，燒臘是鋼需。

衣食住行是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨毱罚瑹D正好占其中之一，沒有人會(huì)不吃了的。

三，多樣化。

世界各地都有各種各樣的風(fēng)味美食，各具特色，通常就地取材，可以突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會(huì)生活風(fēng)貌。

四，有技術(shù)，有前途

現(xiàn)在我們國(guó)家的飲食餐飲行業(yè)發(fā)展越來越好，因此學(xué)會(huì)一門做燒臘的技巧可以算是非常的實(shí)用，可說是走到哪里都不怕。

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湘味源學(xué)習(xí)地址：湖南長(zhǎng)沙

優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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A:廣式燒乳豬飯廣式脆皮燒鴨飯京都琵琶鴨飯客家咸香雞飯手撕雞飯千層豬耳朵飯蜜汁燒大腸飯肯德基炸雞蜜汁燒雞翅飯奧爾良烤雞飯脆皮乳鴿飯脆皮燒鵝飯蜜汁燒排骨飯廣式白切雞飯廣式燒乳豬飯廣式燒鴨飯密汁叉燒飯
B:配菜：魚香肉絲、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣魚塊、香干榨菜肉絲、清炒時(shí)蔬、酸辣土豆絲、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉絲
C:白云鳳爪泡椒鳳爪桂花糖耦涼拌青瓜客家咸香雞手撕雞潮州鹵水川鹵脆皮燒肉虎皮鳳爪

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培訓(xùn)費(fèi)用：2800元包教包會(huì)，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)中途不收任何費(fèi)用。

根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。

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1.廣式燒臘飯的制作原材料的認(rèn)識(shí)與選用
2.鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法
3.獨(dú)家秘制腌制醬料配方與技術(shù)
4.上色、燙皮、吹氣、風(fēng)干等制作工藝的技術(shù)指導(dǎo)
5.烤制的方式以及火候的控制技巧
6.特色蘸料的秘制配方與技巧
7.成品烤鴨的拼盤與造型

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肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，肉嫩味美，自古流傳“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語(yǔ)。燒鵝脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉和豬肉都高，賴氨酸含量比雞肉高出30%。鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣之功，暖胃生津之效，是中醫(yī)食療的好原料。常食鵝肉或喝鵝湯，對(duì)老年糖尿病患者有控制病情發(fā)展和補(bǔ) 充營(yíng)養(yǎng)的作用。吃鵝肉對(duì)改善感冒和急慢性氣管炎有良效。對(duì)于長(zhǎng)期在有鉛中毒危險(xiǎn)的環(huán)境中工作的人，鵝肉有解毒功效。

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一般人皆可食用。氣津不足，時(shí)?？诳?、氣短、乏力、食欲不振者可經(jīng)常食用。膽囊炎、膽石癥患者忌食。

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據(jù)份權(quán)威的市場(chǎng)報(bào)告指出，人們不僅對(duì)于港式燒臘飯有著更高的期待更喜歡用燒臘飯作為營(yíng)養(yǎng)健康的代名詞，我們都知道港式燒臘培訓(xùn)不僅僅是因?yàn)槠浯钆涞幕佣?，才能夠吸引顧客。而且還因?yàn)闊D飯的原材料本來就是種營(yíng)養(yǎng)健康的食品，含有豐富的這對(duì)于女性的美貌和老人小孩的健康有著重要的影響。

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