哪里有湘西小串技術(shù)學(xué)，湖南正宗湘西小串培訓(xùn)
湘西小串歷史悠久，最早的記錄可追塑至《山海經(jīng)·大荒北經(jīng)》，即蚩尤作兵攻伐黃帝，黃帝令應(yīng)龍迎戰(zhàn)，雙方在冀州之野大戰(zhàn)，蚩尤兵敗被殺。余部遷入武陵區(qū)域，號苗疆，多耕牛，遂以小串炙之為食，日開荒，夜食牤。也正是如此，評判一家湘西小串的味道是否正宗，只需要品嘗與牛相關(guān)的牛油與黃喉即可得出結(jié)論。
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ ：429047442
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
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湘源地地址：湖南長沙
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板、霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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爆 款
烤牛油 烤肉筋 烤脆骨 烤黃喉 烈火烤牛肉 烤鴨舌 烤五花肉 手撕魷魚 蒜爆雞 烤黃骨魚 掌中寶 烤豆腐 烤去骨鴨爪 烤基尾蝦
湘西小串
大 眾 款
烤排骨、烤羊肉串、烤豬肉串、烤生蠔、烤鳳爪、烤千頁豆腐、烤黃瓜、烤骨肉相連、烤鴨胗、烤齒紋土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等
1. 湘西燒烤原料與基本工具設(shè)備的認識；
2. 白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法；
3. 素菜的處理方法及刀工手法；
4. 湘西燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)；
5. 食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方；
6. 各個品種系列的湘西燒烤做法講解。
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