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哪里有桂林米粉學(xué) 桂林米粉培訓(xùn)

2017-11-15 15:34 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:303

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：東莞市南城綠源飲食店

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哪里有桂林米粉學(xué) 桂林米粉培訓(xùn)

桂林米粉從前期制粉到臨吃前的調(diào)味,每一道工序,每個(gè)過(guò)程,都非常地講究,有些工藝與特定的地域因素有關(guān),特別是后期的調(diào)味,更是帶有許多傳統(tǒng)的主觀神秘色彩,讓人感到不可思議!

桂林米粉的原料就是：米粉、鹵水，配料有花生米（或黃豆），酸豆角，酸蘿卜，酸筍（廣西很流行），海帶絲，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，蔥花，蒜米等等。米粉口感很軟，吃的時(shí)候只需要燙一下即可，只用燙不用煮，很省時(shí)。

1、鹵水的配方及制作技術(shù) ；

2、高湯的熬制技巧及保存；

3、各式桂林米粉制作流程；

4、桂林米粉各種配菜的制作及要點(diǎn)；

5、各種調(diào)料的采購(gòu)信息；

6、為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧。

按照桂林米粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

哪里有桂林米粉學(xué)桂林米粉培訓(xùn)（圖）_1 上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。