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江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法(圖)

2017-11-10 15:36 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:368

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法

鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生！

江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法（圖）_2 江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法（圖）_3 江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法（圖）_4 江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法（圖）_5

江西哪里可以學(xué)鹵肉卷的做法（圖）_6

嚴(yán)老師：國家高級(jí)面點(diǎn)師，從事面點(diǎn)工作16年，尤其擅長陜西風(fēng)味小吃，北京小吃，各種面食和粵式點(diǎn)心等。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)：1998-2005年在北京國務(wù)院西山服務(wù)局任面點(diǎn)師傅，期間曾多次負(fù)責(zé)接待國家領(lǐng)導(dǎo)和地方官員的膳食工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。、2006.7-2008.9 在西安五路口羊蝎子火鍋城任面點(diǎn)房技術(shù)總監(jiān)、2008.1-2010.8 在西安市美華金唐國際大酒店任面點(diǎn)房技術(shù)總監(jiān)、2010.1-2012.3 在西安市萬年大酒店任面點(diǎn)房技術(shù)總監(jiān)、2012.04-2014.2 在西安市東大街興正元國際酒店任面點(diǎn)房技術(shù)總監(jiān)，現(xiàn)為我公司教學(xué)老師。

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雞蛋卷餅 ★火腿卷餅 ★鹵藕卷餅

千張卷餅（售價(jià)3元），雞柳卷餅 ★雞蛋+火腿 ★鹵藕+千張（售價(jià)4元）

飄香鹵肉 ★滑嫩豬肉卷餅 ★麻辣牛肚 ★雞柳+雞蛋 ★雞柳+火腿 ★雞柳+鹵藕 ★雞柳+千張（售價(jià)5元）

鹵肉+雞蛋 ★鹵肉+火腿 ★牛肚+雞蛋 ★牛肚+火腿 ★鹵肉+鹵藕 ★鹵肉+千張（售價(jià)6元）

鹵肉+牛肚 ★鹵肉+雞柳 ★牛肚+雞柳（售價(jià)7元）

鹵肉+牛肚+雞蛋 ★鹵肉+牛肚+火腿 ★鹵肉+雞柳+雞蛋 ★鹵肉+雞柳+火腿（售價(jià)8元）

鹵肉+牛肚+鹵藕+千張 ★鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿（售價(jià)9元）

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培訓(xùn)費(fèi)用：1680元包教包會(huì)，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。

根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào)。

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①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

②鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；

③鹵肉卷餅餡料的配置及實(shí)際動(dòng)手操作；

④面餅的制作；

⑤鹵肉卷餅制作技巧；

⑥鹵肉卷餅促銷技巧。

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在全國各地，鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基，無論大中小學(xué)生，還是中老年人，無論時(shí)尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個(gè)個(gè)稱贊，對(duì)它青睞有加，將其評(píng)為最好吃、最時(shí)尚的卷餅，如今的鹵肉卷餅在全國各地的生意也是紅紅火火，門庭若市。

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