千層餅是山東名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。
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1.首先定位消費群體，一般生煎包店消費者以年輕群體、學生等居多， 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類的食物。 2.店面位置將決定以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費人群后，我們便很快會知道把店開在什么位置最為合適。 3.店面環(huán)境要盡可能的符合消費消費者的心理。 店面環(huán)境不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住。 |
嚴老師：國家高級面點師，從事面點工作16年，尤其擅長陜西風味小吃，北京小吃，各種面食和粵式點心等。從業(yè)經(jīng)驗：1998-2005年在北京國務(wù)院西山服務(wù)局任面點師傅，期間曾多次負責接待國家領(lǐng)導和地方官員的膳食工作，受到了領(lǐng)導的一致好評。、2006.7-2008.9 在西安五路口羊蝎子火鍋城任面點房技術(shù)總監(jiān)、2008.1-2010.8 在西安市美華金唐國際大酒店任面點房技術(shù)總監(jiān)、2010.1-2012.3 在西安市萬年大酒店任面點房技術(shù)總監(jiān)、2012.04-2014.2 在西安市東大街興正元國際酒店任面點房技術(shù)總監(jiān)，現(xiàn)為我公司教學老師。
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千層餅類：原味千層餅 ★ 醬香千層餅 ★香辣千層餅 ★麻辣千層餅 |
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培訓費用：1280元 包教包會，免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級，中途不收任何費用。 根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。
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1.千層餅的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； 2.千層餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能； 3.千層餅配方及實際動手操作； 4.千層餅制作全流程及制餅技巧； 5.千層餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。 |
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
對于腸胃不好的人來說，多吃面食還可以起到養(yǎng)胃的功效。而且多吃粗糧面食還不會發(fā)胖，對于身體來說非常好比如說黃米面這類粗糧做成的面食多吃都是不錯的。
一般人群均可食用，無副作用，無特殊禁忌
食物都有自己不同的營養(yǎng)價值和屬性，根據(jù)身體的情況搭配好食物我們能變得更加的健康
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1、千層餅尤其受廣大年輕人的喜愛，在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等人流量大的地方都可以放心經(jīng)營； 2、作為一種流行小吃，千層餅口感獨特，受到食客追捧，目前的市場還有巨大的發(fā)展空間，同時我們也會根據(jù)市場的發(fā)展不斷更新迎合客戶的新口味！ |
1.根據(jù)個人情況，私人定制教學計劃和方法。
2.根據(jù)學員后期的發(fā)展位置，調(diào)試適合當?shù)厝说目谖丁?/span>
3.根據(jù)當?shù)叵M生活習慣，設(shè)定培訓產(chǎn)品種類。
4.提供原材料，設(shè)備，工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
5.免費后期技術(shù)升級，免費后期復習。
6.武漢市地區(qū)師傅可到家技術(shù)指導。
7.可申請專業(yè)老師上門指導。
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