在火鍋領域，四川火鍋、重慶火鍋、魚頭火鍋等以麻辣鍋底為主的火鍋業(yè)態(tài)，占有將近57%的江山，在全國任何一個城市都有各類川鍋奮斗的身影。但是2016年開始80、90后已經成為餐飲消費的主力軍，隨著食尚的進化，傳統(tǒng)火鍋已經面臨因食材、口味沒有創(chuàng)新而大量流失客源的危機。
在年輕消費者占據主導的火鍋行業(yè)中不進行創(chuàng)新真的難以存活?，F在的年輕消費者對于吃飯的理解不僅僅只是吃飽，而是還能吃的好吃的有特色！北龍牛蛙火鍋在傳統(tǒng)火鍋工藝的基礎上逐步創(chuàng)新，迎合現在年輕消費者，在口味上推出“麻、辣、醬、鮮、香”五種口味，突破傳統(tǒng)火鍋口味單一，不在以辣專寵。并且突破傳統(tǒng)火鍋食材單一的限制，牛肉、鴨腸、百葉等等很多年輕人都已經吃膩，北龍火鍋以牛蛙為主打，配上新鮮蔬菜，牛蛙肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，配上鮮香的底料，很受年輕消費者喜愛，市場認可度很高！不僅如此，北龍牛蛙火鍋還很注重創(chuàng)新，除了招牌牛蛙鍋，還有特色雞鍋、魚鍋等等幾十余種菜肴，一店頂多店，輕松能夠各類消費者！
對于投資者來說，選對合適的品牌真的很重要，北龍牛蛙火鍋在今后的餐飲行業(yè)中一定會占很大份額，市場前景很廣~總部對待加盟商更是一站式扶持，共同進步，共同盈利！加入一家這樣注重創(chuàng)新的牛蛙店絕對沒錯！
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