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烤豬蹄技術(shù)哪里有學在長沙

2017-11-04 15:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:296

卓膳餐飲技術(shù)培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：蘇州卓膳餐飲管理有限公司

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烤豬蹄培訓

培訓了解

培訓內(nèi)容	烤豬蹄（香辣，麻辣，五香）的制作
培訓課程	配方學習： 1，進行烤豬蹄制作的文字配方學習 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，豬蹄的鹵制與鹵水香料配比學習 3，烤豬蹄專用醬的調(diào)配與熬制 4，烤豬蹄撒料的配置，花生碎的制作 5，豬蹄的烤制方法學習與火候掌握開店培訓： 1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？ 3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經(jīng)營定位？ 4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點？ 5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？ 6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
培訓方式	1，培訓老師全程一對一對學員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓 2，運營經(jīng)理針對開店培訓對學員進行全方位的經(jīng)營能力培訓，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案
培訓時間	隨到隨學，學會為止，不限學習時間，一般2-3天，視個人情況而定！
培訓費用	一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服！
培訓優(yōu)惠	1，免費提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書！ 2，學習期間免費提供工作餐，外地學員可申請車費補助！ 3，免費提供技術(shù)終身升級服務(wù)，湘味源在項目升級時會第一時間派送新配方給學員，針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復習！ 4，免費加入湘味源餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學員和資深餐飲運營經(jīng)理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護航！ 5，湘味源提供原料設(shè)備的廠家出廠價采購平臺，供學員選擇采購！

部分學員作品

項目簡介

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

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