,,

湖南哪里可以學做瓦罐湯,瓦罐湯手藝培訓(圖)

2017-11-04 14:18 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:293

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

湖南哪里可以學做瓦罐湯,瓦罐湯手藝培訓哪里有瓦罐湯學瓦罐湯培訓學校

生態(tài)、自然、美味、健康

湖南哪里可以學做瓦罐湯,瓦罐湯手藝培訓（圖）_1

一、瓦罐煨湯概述

瓦罐煨湯采用多種名貴藥材，科學配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達六小時以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì)陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風味獨特，食補性強。該湯充分吸收中藥材的藥理成份，更有消除疲勞、補腎強身、益智健體、延年益壽的作用，達到了食補的最高境界。

俗話說（吃肉不如喝湯）中國人自古就有喝湯的習慣。中國傳統(tǒng)飲食觀追求（美味享受），注重（飲食養(yǎng)生），湯最容易兼顧到這兩個方面，烹飪飲食經(jīng)典《呂氏春秋－本味篇》所著：（凡味之本，水最為始）五味三材－（九沸九變）則成（至味），這是古人總結(jié)出來的道理。

瓦罐湯，完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。成功人士雅聚高朋，宴飲于高堂之上，豈能無此瓦罐煨湯？喜好中華美食者，當以一品為快哉！

二、培訓情況

瓦罐煨湯品種	1、瓦罐肉餅湯：雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、皮蛋肉餅湯、墨魚肉餅湯、桂圓肉餅湯、雪梨肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯；
	2、瓦罐排骨湯：蓮藕排骨湯、墨魚排骨湯、海帶排骨湯、香菇排骨湯、茶樹菇排骨湯、芋頭排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、山藥排骨湯、冬瓜排骨湯、豆腐排骨湯、草菇排骨湯、猴頭菇排骨湯、苦瓜黃豆排骨湯；
	3、瓦罐雞湯系列：天麻烏雞湯、海帶雞湯、人參雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯、牛膝眉豆鳳爪湯、冬菇雞腳湯、西洋參烏雞湯；
	4、瓦罐鴨湯系列：茶樹菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、海帶鴨塊湯、墨魚鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯、靈芝金針老鴨湯；
	5、瓦罐豬雜湯系列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、杜仲豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯；
	6、瓦罐滋補湯系列：天麻川芎乳鴿湯、淮杞鵪鶉湯、巴戟海龍瘦肉湯、杜仲牛鞭湯、白果杏仁豬腦湯、首烏蓮須雞蛋湯、杏仁桂圓鵪鶉湯、淮杞甲魚湯、杏仁川貝甲魚湯、淮山芡實老鴿湯、胡椒豬肚湯；
	7、煨甜湯：冰糖雪梨湯、銀耳蓮子湯、紅豆花生湯、冰糖綠豆湯、川貝豆腐湯；
蒸菜	干扁豆蒸蠟肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸雞蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸芋頭、蒸白豆腐、干豆腐、臭豆腐、蒸辣椒、剁椒蒸魚頭、蒸火焙魚、蒸空心酸菜、蒸豆子、蒸香腸、蒸豬肉、雞丁、牛肉絲、蒸干筍、小筍、豆筍……
蒸飯	原盅蒸飯荷香籠仔飯
瓦罐套餐	①12元套餐：一瓦罐、一飯、一小菜
	②16元套餐：一瓦罐、一飯、一蒸菜
	③20元套餐：一瓦罐、一飯、一蒸菜、一小菜
	④26元雙人套餐：兩瓦罐、兩飯、一蒸菜、兩小菜
培訓費用	包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
學習時間	不限制學習時間，學會為止，包教包會。 5-7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

保存廣告前來學習，或提前電話預約兩個人可免除一人學費！

我們推出的培訓項目都是以各地具有特色，廣大消費者喜愛的項目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺灣無骨雞柳、口味龍蝦、長沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項目。湘味軒創(chuàng)業(yè)小吃培訓給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學會任何一種項目，都可以獨步天下，何愁而不富，心動就要行動，今天的選擇成就今天的夢想，選擇湘味軒你的致富之路就從今天開始。

湖南哪里可以學做瓦罐湯,瓦罐湯手藝培訓（圖）_2

三、經(jīng)營特點

一改傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營中依賴大廚等特定局限，首創(chuàng)全程“傻瓜式”操作模式，經(jīng)營者無須經(jīng)驗，無須標準廚房，無須專業(yè)主廚，無油煙，全程傻瓜式操作。操作異常簡單，讓經(jīng)營者真正地輕輕松松開店，穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢，開開心心做老板。

其經(jīng)營特色不僅表現(xiàn)在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保證了極高的翻臺率，相較其它快餐，經(jīng)營利潤倍增；另外還表現(xiàn)在，經(jīng)營全天化、盈利多樣化，可全天候經(jīng)營，一日三餐各具特色，早餐經(jīng)營各類早點、速食，配以特色瓦罐煨湯、瓦罐泡菜等；午餐以瓦罐快餐為主流經(jīng)營；晚餐還可融入特色美食燒烤等

四、我們的優(yōu)勢

湘味軒飲食創(chuàng)業(yè)培訓 基地的瓦罐系列菜品全部由總部自主研發(fā)，其生態(tài)、自然、健康、美味、時尚是市場中獨有，風味絕對獨特?！翱谖兑涣?、消費潮流”是消費者給湘味軒的最好點評。好口味才是吸引消費者的唯一殺手锏。地道特色風味，醇美豐厚、原汁原味、返璞歸真的迷人滋味，不僅僅是消費者追求，更是我們湘味軒全體人追求的目標。

湖南哪里可以學做瓦罐湯,瓦罐湯手藝培訓

相關(guān)標簽：

上一篇：麻辣燙的做法在佛山哪里有學大概要學多久(圖)

下一篇：【新零售,新連鎖】韓尚優(yōu)品百貨完美呈現(xiàn),閃耀2017義博會！