廣東腸粉
學(xué)習(xí)時(shí)間：2 - 3 天
聯(lián)系方式：
我們承諾：
學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)
所有學(xué)員，可事先免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名包教會(huì)為止
學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，所有食材都可享用！
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
適合搭配項(xiàng)目：原味湯粉、包子饅頭、豬腳飯等
培訓(xùn)方式：理論結(jié)合實(shí)際操作，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員親自動(dòng)手的能力，不管你有沒(méi)有基礎(chǔ)，我們都一對(duì)一耐心細(xì)致的給你講解、演示，學(xué)員跟著專業(yè)師傅做，直到學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：一般2 - 3天，根據(jù)個(gè)人的接受能力。
項(xiàng)目簡(jiǎn)介 ：腸粉也叫布拉腸 ，因其外觀形似豬腸 ，顧得名“腸粉” ，出品時(shí)以白如雪 、薄如紙 、油光閃亮 、香滑可口著稱 ，它價(jià)廉 、美味 ，老少皆宜 。是很多人青睞的早餐食品 。生活的快節(jié)奏使更多的人把腸粉作為早點(diǎn)來(lái)消費(fèi)，因此，做腸粉就有了廣闊的市場(chǎng)。
利潤(rùn)分析：制作一份正宗的廣東腸粉成本在1.2-1.3元左右，其設(shè)備投資在一千元左右（豪華一點(diǎn)的1800元左右），其中包含一臺(tái)腸粉機(jī)，一個(gè)案臺(tái)，一臺(tái)磨漿機(jī)，總投資3000元足可以開(kāi)業(yè)了。現(xiàn)在一份腸粉的售價(jià)一般都是3.5元左右（當(dāng)然也有賣3元的），加一份雞蛋，一點(diǎn)點(diǎn)肉末一般都是賣4元，除去雞蛋成本4毛5，粉漿2毛，煤氣3毛，調(diào)味湯汁1毛，一起不超過(guò)1.2元，即使賣3元也有1.8元的凈利潤(rùn)，保守估計(jì)一個(gè)早上賣200-300份腸粉計(jì)算利潤(rùn)已經(jīng)非常豐厚了。
學(xué)習(xí)內(nèi)容 1、 師傅指導(dǎo)學(xué)員怎樣選購(gòu)材料 。
2、 如何制作湯料及調(diào)味辣椒 。
3、 如何和漿與蒸制腸粉的注意事項(xiàng) 。
4、 學(xué)員自己動(dòng)手蒸制腸粉 ，直到做出合格作品 。
材料采購(gòu)：學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后師傅指導(dǎo)學(xué)員設(shè)備采購(gòu)、調(diào)味料的采購(gòu)渠道。
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