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在湖南有沒有學(xué)鹵肉飯技術(shù)，湖南正宗鹵肉飯培訓(xùn)(圖)

2017-10-31 09:04 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:302

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：西安交大康橋飲食有限公司

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（肥而不膩、綠色健康、美味可口）

1、廚神匯鹵肉飯質(zhì)地適口，味感豐富。鹵制原料時，可根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆，他給人的口感最豐富，最適口。

2、香氣宜人，潤而不膩。由于鹵菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗鹵菜時，既可以達到良好的味覺感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。

3、攜帶方便，易于保管。鹵制菜品時，因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，進而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象，使所鹵制原料含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料由于武汁水，故便于攜帶，使外出旅游的首選食品。

在湖南有沒有學(xué)鹵肉飯技術(shù)，湖南正宗鹵肉飯培訓(xùn)（圖）_3

在湖南有沒有學(xué)鹵肉飯技術(shù)，湖南正宗鹵肉飯培訓(xùn)（圖）_4

培訓(xùn)內(nèi)容	辣臺灣鹵肉飯 ★五香牛肉鹵肉飯 ★黃金豬手鹵肉飯 ★雞腿鹵肉飯 ★香辣雞翅鹵肉飯 ★香菇燒肉鹵肉飯 ★牛腩鹵肉飯 ★鴨腿鹵肉飯 ★土豆燒肉鹵肉飯 ★紅燒肉鹵肉飯 ★撒尿牛肉丸鹵肉飯 ★
培訓(xùn)費用	2000元，包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、中途不收任何費用。
培訓(xùn)課程	1.講述臺灣鹵肉飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。 4.肉類半成品初級處理方法。 5.鹵肉飯各種材料的制做流程及方法。 6.鹵肉飯未售完半成品的保存方法。
培訓(xùn)時間	老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般2-3天左右，視個人情況而定。
支持優(yōu)惠	1. 免費后期技術(shù)升級，免學(xué)費復(fù)習(xí) 2.本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項，優(yōu)惠多多！