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正宗鹵菜培訓(xùn)常年招生學(xué)習(xí)(圖)

2017-10-25 09:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:332

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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正宗鹵菜培訓(xùn)常年招生學(xué)習(xí)

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

正宗鹵菜培訓(xùn)常年招生學(xué)習(xí)（圖）_2

湘源地鹵菜的特點(diǎn)
川味鹵菜已成為了餐飲行業(yè)的新寵。湘源地老師培訓(xùn)學(xué)員是經(jīng)過(guò)選材、腌制、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理。加以保存。它的特點(diǎn)是酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮。湘源地老師教學(xué)中使用30多種中草藥加以特殊的方法調(diào)制鹵湯。不添加任何添加劑?？谖都冋?，色、香、味、形兼具。操作方法簡(jiǎn)單，學(xué)員易掌握，學(xué)習(xí)鹵菜加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷售，不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，低風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，永遠(yuǎn)受益。

培訓(xùn)內(nèi)容

注：湘源地培訓(xùn)技術(shù)中無(wú)任何添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品
1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識(shí)別。
2、三十多種香料的搭配與制作。
3、如何熬制鮮湯，以及如何調(diào)色，增香。
4、鹵水的制作以及多次使用的方法。
5、各種鹵制品的加工與鹵制方法
6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。
7、開店建議和指導(dǎo)
8、學(xué)習(xí)完給學(xué)員提供指導(dǎo)購(gòu)買原材料香料的進(jìn)貨渠道

培訓(xùn)種類

菜品：鹵牛肉、鹵雞、鹵鴨、鹵兔、鹵鴨脖、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵豬頭皮、鹵豬蹄、鹵排骨、鹵肥腸、鹵牛肚、鹵雞蛋、鹵郡肝、鹵牛蹄筋、鹵肘子、鹵豬耳、鹵肥腸、鹵豆干、鹵藕片、鹵海帶等
（注：學(xué)習(xí)2個(gè)以上項(xiàng)目者，均有贈(zèng)送或優(yōu)惠）

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間（學(xué)習(xí)3到5天左右，不限時(shí)間，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止）

學(xué)習(xí)流程

電話咨詢（詢問(wèn)價(jià)格，學(xué)習(xí)時(shí)間，內(nèi)容等）－-考察預(yù)約（確定項(xiàng)目）－-報(bào)名學(xué)習(xí)（課程安排，實(shí)際操作）－-培訓(xùn)結(jié)業(yè)－-（考試通過(guò)）－－后期服務(wù)（提供購(gòu)貨渠道）－－開店支持（店面選址、設(shè)備選購(gòu)，店面營(yíng)銷宣傳等）－－終身技術(shù)支持