正宗廣式燒臘培訓(xùn)，學(xué)燒臘技術(shù)在哪里有學(xué)
一、廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)費：
廣式燒臘技術(shù)學(xué)費1500元，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，廣式燒臘原材料采購渠道，廣式燒臘開店要注意的事項等等。
二、廣式燒臘培訓(xùn)項目介紹：
隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，人們對營養(yǎng)健康、干凈衛(wèi)生、方便快捷的飲食需求越來越大，我國每年飲食市場近千億。
燒鴨現(xiàn)在在廣東市場刮起一道狂熱的風(fēng)潮！是創(chuàng)業(yè)致富的好項目,開個燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單，地段也選擇也很重要！還有重要的一點就是選擇好的燒臘技術(shù)培訓(xùn)中心，才能學(xué)到好的的燒臘技術(shù)，好技術(shù)才會做出好味道，味道好才會留住回頭客。燒臘分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。
湘源地廣式燒臘是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法，采用特有的腌制配料技術(shù)，形成了適合廣大人群的獨特風(fēng)味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
我們將為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場燒臘攤位、愛好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授規(guī)范、專業(yè)的廣式燒臘技術(shù)。新鮮美味、綠色健康、個性定制的燒臘食品也越來越受到人們的喜愛，中國的燒臘市場也隨之成為未來具有潛力的行業(yè)之一，市場的“錢”景廣闊告訴您一個千百年來讓數(shù)千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費的，才是穩(wěn)妥又賺錢的！
三、廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、 對燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制；
2、 對加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制；
3、 多種燒臘的醬料調(diào)制方法；
4、 調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味；
5、 鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。
四、廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：
按照廣式燒臘標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-6天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
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