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湖南哪里有學泡菜技術(shù)的地方泡菜培訓,萍鄉(xiāng)泡菜技術(shù)培訓

泡菜

開胃王泡菜簡介：
      開胃王泡菜是以湖南湘西土家泡菜為基礎，結(jié)合創(chuàng)新式的的制作工藝，食材采用新鮮蔬 菜，常吃有減肥美容等作用；不僅制作時間短，而且采用泡制工藝做到真正意義上的健康泡菜。開胃王泡菜2007年成立至今已有八年，經(jīng)過八年真正的市場檢 驗，開胃王泡菜始終堅持著自己傳承中國泡菜的理念，并積極研發(fā)適合全國各地口味的新型泡菜，夢想讓中國泡菜最終成為一種標志文化。
      “開胃王”泡菜，中國新概念泡菜專家，引領泡菜新時尚，是全國唯一一家以泡菜為核心，集特色粉，面，粥等多元小吃于一體的綜合型品牌連鎖店。投資小，回報快，利潤空間大，毛利在70%以上，是一種經(jīng)典型的投資方式，賺錢就是王道！

培訓內(nèi)容：各種食材處理、泡菜水的制作、各種泡菜時間控制

培訓品種：蘿卜、海帶、蓮藕片、紅薯片、海蜇等

培訓時間：老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。

培訓費用：800元，  三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

  
培訓特點：
        高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個目標對每位學員進行系統(tǒng)培訓，首先，通過理論和實操的結(jié)合的形式，系統(tǒng)培訓調(diào)味方法 和制作工藝，達到獨立制作出合格產(chǎn)品的能力；然后，通過直營店和合作店實習系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫存及其管理方法、人員配置和 人力成本的控制方法，我公司直接經(jīng)營的店面達20余家供學員實習和模仿；最后，給學員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營時間表。學后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。 

湘源地技術(shù)領先，全國連鎖品牌，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;

培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；

標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；

學員跟蹤指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；

畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；

學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學

   湘味源美食是集餐飲、美食開發(fā)、咨詢服務于一體的綜合性教學實體。老師們都是美食界的精英，無論是初學還是技術(shù)升級，都能學到滿意的技術(shù)。實行一對一教學，所教技術(shù)一律包教包會，無論時間長短學會學好為止，并免費技術(shù)升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識和愛學習的朋友前來咨詢、考察、交流、學習。

長沙湘味源美食中心于技術(shù)、加盟、后期服務為一體的以教學地的機構(gòu)，采取名師指導，一對一、以學員為中心、學員實際操作的教學模式;采取技術(shù)不保留的教學理念；堅持“健康、營養(yǎng)、科學、創(chuàng)新”的餐飲理念。

湘味源總部部分項目一覽表：

湘味源：早餐面點類——長沙德園包點，饅頭，燒麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥，蒸餃，餛飩，灌湯包，小蘢包，綠豆粥，缽子糕，米花糕，生煎包，蒸餃，油條，芝麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等 湘味源：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，長沙米粉，桂林米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面涼皮，炸醬面，重慶小面，筒子骨粉，過橋米線，腸粉，手工面等...湘味源：早餐餅類——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅/鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，餡餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，金華酥餅，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅，等等湘味源：快餐類——瀏陽蒸菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，沙縣小吃...湘味源：特色菜類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，九子香辣蟹，重慶/四川火鍋、特色干鍋 ，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜，石鍋拌飯，雜燴海鮮火鍋，柴火雞，柴火魚，紙包魚，重慶雞公煲，吊鍋菜，瓦罐湯，吊鍋菜，蘿卜牛雜， 三下鍋，等..湘味源：夜宵燒烤類——木炭燒烤，無煙，特色燒烤，烤生蠔，海鮮燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，長沙口味蝦，油炸小吃，風味龍蝦，唆螺，烤鍋巴，錫紙腦花，炒粉炒飯..湘味源：鹵水類——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，果木烤鴨，熱鹵,zhou黑鴨，桂花壇子雞，神仙雞，鹽焗雞，夫妻肺片，鹵海鮮，鹵龍蝦，平江香干，德州扒雞...