梅菜是客家傳統(tǒng)特產(chǎn),色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為正氣菜,而久負(fù)盛名, 北宋年間,蘇東坡居惠州時,專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學(xué)廚藝,兩位廚師學(xué)成返惠后,蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的;東坡扣肉,用梅菜制成梅菜扣肉,果然美味可口,爽口而不膩人,深受廣大惠州市民的歡迎,一時,成為惠州宴席上的美味菜肴。
湘味軒聯(lián)系人
聯(lián)系人:李瓊
聯(lián)系電話:
微信號:
QQ:2536423366
優(yōu)惠活動:你學(xué)兩樣給你第二樣半價,學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費,學(xué)六樣只收你三樣的錢,收高送低,過來提前打電話預(yù)約
湖南長沙地址:湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓
江蘇南京地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏goji城21棟23號
如果您覺得“這項資料”描述的不夠全面,您可以“手機(微信)或QQ”咨詢我獲取詳細(xì)資料和了解項目詳情!
師傅一對一授課,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。
1.講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.面團的制作技術(shù)與技巧
3.餡料的制作技術(shù)與技巧
4.梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法
5.成品的烤制方法、溫度控制方法
6.爐具操作工藝講解、注意事項
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。