湖南什么地方可以學(xué)酸菜魚，哪里有酸菜魚學(xué)

酸菜魚培訓(xùn)

酸菜魚培訓(xùn)適合對(duì)美食感興趣的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。味軒總部保證簽定培訓(xùn)合同，包教包會(huì)，全程真實(shí)材料實(shí)踐動(dòng)手，核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費(fèi)，保證每位創(chuàng)業(yè)者掌握核心技術(shù)。

教學(xué)方式

1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧
4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)
5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可
7.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流

[酸菜魚培訓(xùn)內(nèi)容]
酸菜魚，屬川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮黑魚為主料，配以酸菜煮制而成。酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。

實(shí)踐內(nèi)容
1.食材的選購方法
2.食材的處理方法
3.食材的腌制技術(shù)
4.酸菜魚的制作技術(shù)
5.酸菜魚的專用配料制作技術(shù)
6.酸菜魚的高湯制作技術(shù)

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長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心

本校面向全國(guó)招生：

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湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3612

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，

致富整個(gè)家庭

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湘源地地址：湖南長(zhǎng)沙

2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3500任意選5個(gè)技術(shù) ，2800可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!

[培訓(xùn)課程安排]
湘味軒技術(shù)領(lǐng)先，全國(guó)連鎖品牌，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；
學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；
畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方； 
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；
學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué) 

[培訓(xùn)時(shí)間]
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。
[培訓(xùn)費(fèi)用]
價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、技術(shù)費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
[培訓(xùn)贈(zèng)送服務(wù)]
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3、指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)。

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