北京脆皮烤鴨培訓哪里有vvv想學習烤鴨技術(shù)哪有
特色優(yōu)勢 1、 烤鴨特有的配料配方,采用35種中草藥經(jīng)科學合理的配比,在加上7種調(diào)味料,配制出的淹 制料口味與眾不同,形成了地方特色新口味。淹制料調(diào)制步驟全部結(jié)束后,將鴨產(chǎn)品先進行前期的 處理后,即可淹制,經(jīng)過淹制的鴨子上爐烤制后,成品色澤鮮亮,香氣宜人,肥而不膩,口味絕 正,回味悠長。 2、涼吃。 烤鴨最大的特點是涼吃不腥,不膩,口感好,回味更久。因為肉食品熱吃,吃出來的 是肉的熱氣及肉本身的香味,調(diào)料味很淡。涼后的產(chǎn)品明顯突出了中草藥及各種調(diào)味料經(jīng)科學配比 后的特有風味,是其它產(chǎn)品無法比擬的。學習方式:A:傳授烤鴨技術(shù)配方,授權(quán)牌一份,服裝兩套和一臺烤鴨爐3800元,另外再送香酥雞技術(shù)配方!B:傳授兩種烤鴨技術(shù)配方,授權(quán)牌一份,服裝兩套,店面裝修宣傳光盤一張和兩臺烤鴨爐7000元,另外再送香酥雞技術(shù)配方。C:傳授技術(shù)配方(任選一種),包教會,1800元。D:傳授所有廣式燒臘項目(咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞)包教會,學費2800元。
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