湖南哪里可以學(xué)做雜醬面，湖南哪里可以學(xué)做雜醬面的地方
項(xiàng)目名稱：雜醬面
項(xiàng)目品牌：雜醬面
學(xué)習(xí)內(nèi)容：雜醬面全體做法
培訓(xùn)品種：雜醬面
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-4天（學(xué)會(huì)為止）
學(xué)習(xí)方式：專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作練習(xí)
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
雜醬面培訓(xùn)
一、雜醬面的介紹：
雜醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國(guó)十大面條”之一。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成雜醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒，醋等調(diào)味品。會(huì)更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水面”。
二、雜醬面培訓(xùn)內(nèi)容：
1、雜醬面的醬料熬制
2、配菜的處理與技巧，配菜技巧。
3、雜醬面的秘制紅油制作。
4、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。
5、雜醬面的制作流程。
6、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。
三、雜醬面培訓(xùn)方式：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
