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湖南哪里可以學(xué)做熱干面，湖南哪里可以學(xué)做熱干面的地方(圖)

2017-10-15 10:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:290

騎士俱樂(lè)部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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湖南哪里可以學(xué)做熱干面，湖南哪里可以學(xué)做熱干面的地方

湖南哪里可以學(xué)做熱干面，湖南哪里可以學(xué)做熱干面的地方（圖）_1
項(xiàng)目名稱：武漢熱干面
項(xiàng)目品牌：武漢熱干面
學(xué)習(xí)內(nèi)容：武漢熱干面
培訓(xùn)品種：武漢熱干面
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-4天（學(xué)會(huì)為止）
學(xué)習(xí)方式：專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作練習(xí)
原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

武漢熱干面培訓(xùn)

一、武漢熱干面的介紹：

熱干面是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在

其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見(jiàn)到，是很多人都喜歡的面食之一。

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒

油、五香醬菜等特制配料，更具特色，增加了多種口味，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而

油潤(rùn)，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤剑T人食欲。

二、武漢熱干面培訓(xùn)內(nèi)容：

1、熱干面的選材與保存
2、熱干面的煮面技巧。
3、做正宗熱干面所需的紅油，湯汁調(diào)配技巧，材料配比選擇講解
4、講解不同醬，調(diào)料，面所制作出來(lái)的味道差異。

5、不同區(qū)域制作熱干面的選材

6、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

7、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。

三、武漢熱干面培訓(xùn)方式：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

四、武漢熱干面培訓(xùn)時(shí)間：

學(xué)會(huì)為止。

五、武漢熱干面項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

1. 湘源地餐飲旗下現(xiàn)有無(wú)數(shù)武漢熱干面學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)！

2. 凡在湘源地餐飲學(xué)習(xí)培訓(xùn)的均可免費(fèi)享受開(kāi)店指導(dǎo)，原料選購(gòu)，設(shè)備采購(gòu)，我們還會(huì)提供多家供應(yīng)商讓你可以貨比三家的選購(gòu)。

3. 經(jīng)營(yíng)方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

4. 租金成本低，投資回報(bào)率極高。用工少、開(kāi)支少；現(xiàn)場(chǎng)只需一個(gè)人就可以輕松完成全套經(jīng)營(yíng)。

5. 湘源地經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積累、研發(fā)、進(jìn)取現(xiàn)已有200多個(gè)小吃項(xiàng)目，市面上有的我們有，相信總有一項(xiàng)會(huì)適合你的。

六、武漢熱干面培訓(xùn)學(xué)員留影：

湘源地?zé)岣擅嬲n程詳情：

1：撣面

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理堿面面條，然后再用熟油潑面條。

2：芝麻醬

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用白芝麻、調(diào)和油，鹽等食材制作香濃芝麻醬。

3：牛肉湯醬

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用牛肉/孜然粉/鹽/胡椒粉/甜面醬等食材炒制牛肉湯醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)炒至方法以及火候掌握。

4：辣椒醬

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/耗油/白糖/雞精等食材制作熱干面專用辣椒醬。

5：調(diào)味汁

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用生抽、耗油、雞精、鹽、白糖等食材按照精確比例調(diào)配調(diào)味汁。

6：配菜

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的處理及切制。

7：煮面

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燒水煮面條、以及放調(diào)料、配菜等知識(shí)。

湘味源聯(lián)系人：曾先生

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