六婆串串香底料批發(fā)餐飲文化內(nèi)涵
2017-10-11 11:15
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：成都牛勁道餐飲管理公司
針對不同客人的需求，提供豐富多彩的菜單。根據(jù)現(xiàn)代化大都市里人們崇尚自然、返樸歸真的心理特點(diǎn)，研究采用新原料，推出新菜式，如將野菜、野果、鮮花、昆蟲入菜，給高檔酒席注入一股清新的山野之風(fēng)。特別是保健美容減肥是當(dāng)今頗受大眾關(guān)注的潮流。以野生植物、昆蟲為原料開發(fā)一系列的素食席、美容餐和保健養(yǎng)生宴對廣大消費(fèi)者無疑具有極大的吸引力。
聯(lián)系人：何經(jīng)理
工廠地址：成都溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園西區(qū)永盛片區(qū)錦河路221號
成都辦事處地址：成都市武侯區(qū)洗面橋街18號金茂禮都北樓27樓11-12號
合理的價格是贏得大眾就餐者的重要因素
以比較低廉的價格得到比較豐盛的食品固然使就餐者心滿意足，付出高價得到了珍品同樣使人感到滿足。問題并不完全在于價格的高低，關(guān)鍵在于價格的合理。這就是“最大滿足原則”與“最小遺憾原則”的交叉點(diǎn)。
服務(wù)程序設(shè)計也是影響服務(wù)水準(zhǔn)的重要因素
它可以保證服務(wù)規(guī)范化的正確執(zhí)行，同時還有利于提供高效率的服務(wù)。而高效率的服務(wù)不僅使顧客滿意，還保證了餐飲部門的成本控制，對降低餐飲產(chǎn)品的成本有著重要的意義。餐飲部門要針對不同餐廳、不同產(chǎn)品、不同場合制定完備多樣的服務(wù)程序。
增加餐飲文化內(nèi)涵，提高餐飲店餐飲品位
設(shè)法增強(qiáng)飲食產(chǎn)品本身的文化內(nèi)涵。色、香、味、形、器、名、時、養(yǎng)八大方面是飲食產(chǎn)品本身應(yīng)有的主要特點(diǎn)，其中蘊(yùn)函著豐富的文化內(nèi)容。增強(qiáng)飲食環(huán)境的文化內(nèi)涵。餐廳的環(huán)境設(shè)計要與人文需求相協(xié)調(diào)，為客人創(chuàng)造舒適雅致美觀的就餐環(huán)境。
建立復(fù)合式多角經(jīng)營方式，挖掘多種經(jīng)營渠道
飯店餐飲要在競爭中生存發(fā)展、占有一席之地，除了深入研究市場、全力營造市場外，還要采取靈活的銷售策略，拓寬經(jīng)營渠道，開展綜合經(jīng)營，提高綜合效益。建立復(fù)合式多角經(jīng)營方式是靈活開展經(jīng)營銷售的良好策略。
注重餐飲經(jīng)營的社會效益，保證競爭能力的持久性
社會效益是餐飲經(jīng)營中的綜合效益，與經(jīng)濟(jì)效益有著密切的聯(lián)系。好的社會效益能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。樹立成都串串香加盟社會形象是飯店實(shí)現(xiàn)餐飲社會效益的重要內(nèi)容。它包含了知名度和美譽(yù)度兩方面的內(nèi)容。所謂知名度，是指社會公眾對飯店餐飲了解的程度以及飯店餐飲社會影響的廣度和深度，它是衡量企業(yè)名氣大小的客觀尺度。所謂美譽(yù)度，是指社會對飯店餐飲的信任和贊美程度以及其社會影響的好壞、美丑，它是評價餐飲好壞程度的指標(biāo)。
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