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哪里可以學(xué)做辣鹵海鮮
2017-10-10 16:56 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:239

東莞市南城綠源飲食店

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:東莞市南城綠源飲食店

哪里可以學(xué)做辣鹵海鮮

“湖南醬鹵培訓(xùn)”,“醬鹵系列培訓(xùn)”,“學(xué)醬鹵技術(shù)去哪里”“湘味源醬鹵系列培訓(xùn)部”“長沙哪里有學(xué)醬鹵的地方”“哪里有教醬鹵的地方”

 
“醬鹵”是肉類在水中加食鹽或醬油等調(diào)味料和香辛料一起煮制而成的熟肉類制品,是“醬鹵肉制品”中品種zui多的一類,風(fēng)格各異,但主要制作工藝大同小異,只是在具體操作方法和配料的數(shù)量上有所不同。根據(jù)這些特點,醬鹵肉可分為醬制品、醬汁制品、蜜汁制品、糖醋制品、鹵制品五類。產(chǎn)品特點是色澤鮮艷、味美、肉嫩,具有獨特的風(fēng)味,其色澤和風(fēng)味主要取決于調(diào)味料和香辛料。
 
“醬鹵肉制品”香氣濃郁,食之肥而不膩,瘦不塞牙。隨地區(qū)不同,“醬鹵肉制品”在風(fēng)味上有甜、咸之別。北方的醬鹵肉制品咸味重,如道口燒雞;南方的制品則味甜、咸味輕,如蘇州醬汁肉。由于季節(jié)不同,制品風(fēng)味也不同,如夏季口重,冬季口輕
 

湘味軒聯(lián)系人

聯(lián)系人:李琴

聯(lián)系電話:(微信同號)QQ2536423366

優(yōu)惠活動:你學(xué)兩樣給你第二樣半價,學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費,學(xué)六樣只收你三樣的錢,收高送低,過來提前打電話預(yù)約

湖南長沙地址:湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城72

江蘇南京地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏goji2123

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培訓(xùn)品種:
 
  醬鹵鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌、豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、毛豆、花生、腐竹
 
 
 長沙湘味源學(xué)習(xí)過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。 
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。 
第三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。 
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。 
公司中心鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);后期指導(dǎo)長期免費 
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