五一吃瓜网_91网曝黑料今日吃瓜_51国产黑料吃瓜在线_91黑网吃瓜在线看 草莓视频网址_草莓视频色在线观看_草莓靠逼视频_深夜草莓视频APP

湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？

就業(yè)方向

本套鹵菜課程您學(xué)會之后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個鹵菜熟食店，當然您也可以選擇去熟食店做鹵菜大師。

一壺老酒，一碟鹵豬耳朵或者鹵豬蹄兒，就可以悠哉愜意的享用一頓，這就是鹵菜的魅力，也是鹵菜在全國各地頗受歡迎的原因。鹵菜鹵制好之后，可以加熱享用，也可以涼拌食用，所以，大家也把它稱作涼菜。鹵菜的核心技術(shù)，就在于一鍋鹵水的熬制和調(diào)試，鹵水的好壞在于配方的優(yōu)劣，也在于熬制的技術(shù)和保存的方法，俗話說，十年鹵水勝黃金，就形象的說明了這一點。

傳授品種

學(xué)習(xí)鹵：豬腳、豬耳、豬頭皮、雞腿、雞翅、雞爪、大腸、整雞、各類內(nèi)臟、海帶、藕片、花生、各類素菜等。另外，報名鹵菜，可以免費教您制作

課程內(nèi)容

1：鹵水

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的處理、去腥、腌制等方法。

3：糖色

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。

4：辣椒油

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。

5：鹵制

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學(xué)習(xí)鹵制時間、火候掌握、上色等知識。

6：保存鹵水

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何運用科學(xué)方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。

7：拌制

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學(xué)習(xí)菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。

湖南餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓 學(xué)會長沙小吃 長沙小吃遍布全國

 湖南湘源地,實地參觀,免費考察，只要您想學(xué),小成本,高利潤.長沙小吃遍布全國,學(xué)會長沙小吃,實現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:

長沙湘源地美食培訓(xùn)機構(gòu)

聯(lián)系人：羅濤經(jīng)理 微信：137-8716-8665  加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)

手機：137-8716-8665 咨詢QQ：8155-91490

培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。

湘源地推出優(yōu)惠活動：學(xué)兩個技術(shù)送兩個技術(shù)，

優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止

包子饅頭

（口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香）

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容

饅頭包子

1 發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù) ★饅頭 ★花卷制作

2 主要品種：鮮肉包 ★三鮮包 ★什錦素包 ★津門梅菜包 ★野菜包  ★狗不理大包 ★醬肉包 ★海鮮包 ★蝦仁青瓜包 ★蝦肉韭菜包 ★牛肉包子等等

湯包系列

1 發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù) ★饅頭 ★花卷 制作

2 主要品種：四季美湯包 ★豬肉湯包 ★雞肉湯包 ★三鮮湯包 ★馬蹄湯包 ★番茄湯包 ★牛肉湯包 ★麻辣湯包 ★蟹黃湯包 ★野鴨灌湯包 ★海鮮灌湯包等等

贈   送 營養(yǎng)粥系列：豆?jié){ ★豆腐腦 ★清酒 ★蛋酒

培訓(xùn)課程

1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點。

2、軋面技術(shù)制作工藝及要點。

3、各種餡料的制作工藝及要點。

4、設(shè)備使用維護；

5、各種調(diào)料的認識及采購信息

湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？湘潭哪里可以學(xué)做正宗鹵菜技術(shù)？