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牛肉湯老湯經(jīng)過秘制料包的加工之后顯得更加的誘人,無論色澤,香味還是口感都是一流的,吃過的人都說好,獨(dú)特之處不像羊肉湯只能喝湯,吃肉,淮南牛肉湯中加有粉條,豆腐皮,青蒜,香菜做輔助,散發(fā)各種香味,有吃有喝,比較滿足。
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熟食包括:豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、醬豬頭肉、熏豬頭肉、醬牛肉、壇子雞、秘制燒雞。
面類:臊子面、刀削面、扯面、手搟面、熱干面、牛肉板面、重慶小面、羊肉燴面、榨菜肉絲面、楊凌蘸水面 。
湯類:淮南牛肉湯、單縣羊肉湯
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