千層餅
食品概述
千層餅，顧名思義，層次較多。是我國各民族人們十分喜愛的一種面點。
關于千層餅的由來，有著很多，各不相同的傳說，有的傳說有著千年的悠久歷史，當今也無法考證。
由于近些年來市場上有的餅一開始面世就炒得十分火熱，一時全國各地一轟而上，三兩年的時間，即很快消聲滅跡！而千層餅卻一如既往，始終是暢銷不衰，因此而贏得了“天下第一餅”的榮譽稱號。
聽說千層餅曾經深受蔣介石的喜愛，西哈努克親王訪華時也曾對千層餅贊不絕口，還曾稱其為御用面點。
培訓詳情總覽
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培訓內容 |
培訓香酥千層餅的全套完整的加工技術工藝 |
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培訓費用 |
元包教包會，提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握 |
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培訓課程 |
● 千層餅加工設備及用具的配置； ● 千層餅加工材料的選用； ● 千層餅加工調味料的調配； ● 千層餅面團的加工方法； ● 千層餅成品層次的形成技巧； ● 千層餅的加工工藝程序； ● 千層餅的制作注意事項； ● 千層餅的經營最佳地理位置； ● 千層餅加設備、工具、原料采購渠道； ● 加工與經營的全方位指導。 |
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培訓方式 |
1、常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓； 2、真材實料，現(xiàn)場培訓，親手操作； 3、理論與實踐結合、手把手、一對一操作培訓。 |
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