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鹵肉卷餅做法,培訓老北京鹵肉卷配方加盟鹵肉卷(圖)
2017-09-28 10:13 來源:項目加盟網 瀏覽量:462

聚香園餐飲培訓

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:濟南聚香園餐飲管理有限公司

學習鹵肉卷做法,加盟鹵肉卷配方,老北京秘制鹵肉卷技術加盟,培訓鹵肉卷的做法,現如今,飲食早已不僅僅是維持溫飽這么簡單,特別是對于小吃這一種分類來說,更多地是一種生活的消遣,成為改善生活品質、提高生活情趣的最佳方式。人們不僅要吃飽,還要吃好;不僅要吃好,更要吃出新意、吃得滋潤。聚香園鹵肉卷加盟創(chuàng)新推出高標準、高效益、別具特色的餐飲連鎖品牌,獲得大眾的一致好評。培訓鹵肉卷技術做法。

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鹵肉卷餅做法,培訓老北京鹵肉卷配方加盟鹵肉卷(圖)_1

  鹵肉卷加盟哪家好?新出爐的鹵肉卷,熱騰騰的帶著點白汽,青綠混合著棕褐,醬汁在面皮內緩緩流動。趁熱要上一口,鹵肉香而不柴,黃瓜清新可口,生菜解膩,醬汁甜而不膩,嚼幾下后舌尖又感覺到熱情的辣,余味無窮!可能是因為比較喜歡甜的緣故,最愛的就是醬汁。入口微甜,而后濃郁,吞咽后嘴里還留有醬汁的香,每一口都勾人脾胃。
    鹵肉卷培訓要點: 
1、餡心材料的選購與處理 
2、秘制醬料的調配 
3、外包面皮的確定與加工方法 
4、專用鹵汁的熬制與使用 
5、餡心原料的搭配運用 

6、調料的識別與調味知識. 

 正宗秘制鹵肉卷餅加盟,培訓鹵肉卷做法,鹵肉卷培訓內容:和面,醒面,烙餅,秘制醬料的調制,各種葷素鹵菜的制作  常吃鹵菜的品種有:藕條,牛肉,豬肉,鴨肉,牛犢,鴨腸,鹵蛋,豆腐皮,黃瓜段等美食!培訓費1800元

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