砂鍋土豆粉
（微白、透亮口感筋柔、滑爽味道鮮香、麻辣）
奇香：土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最da限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇：土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容 酸菜土豆粉 ★魚丸土豆粉 ★三鮮土豆粉 ★香辣土豆粉 ★麻辣土豆粉 ★砂鍋火腿腸土豆粉 ★牛肉丸土豆粉 ★香腸土豆粉 等
單位：長沙湘源地
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：唐雪連
電話：（微信同號,加微信備注：培訓(xùn)咨詢）
隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主）
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃??；
好消息！好消息！長沙湘源地新推出2800元的學(xué)費，可以學(xué)習(xí)四個技術(shù)，四個技術(shù)自由搭配，自由選擇，同時一份學(xué)費可以兩個人過來學(xué)，專業(yè)師傅進行一對一教學(xué)輔導(dǎo)，不用擔(dān)心會跟不上進度之類的，另外學(xué)習(xí)時間是隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，還在等什么趕緊加入我們，開始您的美食培訓(xùn)之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^
培訓(xùn)課程
1.土豆粉粉條制作比例與注意事項
2.土豆粉粉條成型原理
3.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)；
4.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)；
5.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理；
6.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制；
7. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)；
8.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
9.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
實操內(nèi)容 1.土豆粉粉條制作機器使用方法和注意事項
2.土豆粉粉條制作、操作、練習(xí)
3.土豆粉粉條半成品保存方法
4. 輔料食材選擇，辨別；
5 .前期初加工、處理方法；
6. 豆粉的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；
7 .土豆粉、水、食材配比及熬制時間、方法；
8 .成本核算，售價指導(dǎo)；
9 .學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
10 .手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止；
11.設(shè)備導(dǎo)購，店面設(shè)計，技術(shù)服務(wù)四年支持。
學(xué)習(xí)時間 老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠 1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
6. 根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
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