酸老冒鄭州店開業(yè)——等了這么久，因為值得等待
2017-09-27 08:24
來源：項目加盟網(wǎng)
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酸老冒冒菜
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：上海譚沁餐飲管理有限公司
我們根據(jù)大眾口味，推出三款湯底：麻辣湯底、酸湯湯底、原味高湯。
麻辣湯底就是紅湯，由上好的豆瓣醬、新鮮的番茄胡蘿卜等食材熬制而成，看著紅紅一鍋，實則不油、不膩。
它真正體現(xiàn)了川菜精髓：麻辣、鮮香、燙，營養(yǎng)美味，湯底基本上不用雞精味精等調(diào)味料，天然食材搭配熬制而成。
都說火鍋是一群人的狂歡，人不對，根本吃不起來。冒菜才是一個人的獨(dú)享。忙了一天的工作以后，我總是一個人找個冒菜攤子。攤子上用盒子分裝了各種不同的蔬菜，或切片，或切塊，浸泡在水里。店里有大小不同的長把竹簍，對應(yīng)大中小份。管菜的嬢嬢拿起竹簍，聽我指示：“要洋芋、藕片，寬粉，牛肉，哦魔芋不要……”
于是就有了酸老冒。
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