蝦扯蛋技術(shù)培訓(xùn) 南京小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
手機/微信：158 9590 7238
QQ：2931326332
南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏城21棟23號
湖南地址：星沙一橋尚都花園城2樓
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信可適當(dāng)優(yōu)惠.
一、蝦扯蛋培訓(xùn)項目介紹：
蝦扯蛋為百度壁紙團隊打造的一款圣誕節(jié)跨年互動歡樂小游戲。玩家需要幫助小龍蝦扯到積分更大的蛋，來滿足小龍蝦在新年找到蝦王子的愿望。所以人們依據(jù)此， 推出一款新式小吃作品，顧名思義叫“蝦扯蛋”，是為了祝愿小龍蝦在新的一年里找到蝦王子；同時希望廣大圣男圣女在新的一年里都能夠網(wǎng)上姻緣一手牽。據(jù)此， 蝦扯蛋也應(yīng)運而生，并受到廣大食客的好奇。蝦扯蛋口感嫩滑爽口，香味四溢，人們排隊購買。
二、蝦扯蛋培訓(xùn)項目優(yōu)勢：
1. 投資?。?
無需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況下額外增加一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板； 2. 利潤高：
通過對以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可達三千元，生意好的可達七千元左右，這是經(jīng)營一個店所獲利潤 ，如同時經(jīng)營2-3個店，效益更客觀； 3. 風(fēng)險低：
造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。 4. 快捷美味營養(yǎng)：
屬休閑速食業(yè)，立等可取，長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢；口感外酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品，營養(yǎng)衛(wèi)生。
三、蝦扯蛋培訓(xùn)項目內(nèi)容：
理論學(xué)習(xí)：
1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；
2. 項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧；
3. 原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作：
1. 蝦扯蛋的系統(tǒng)講述；
2. 蝦扯蛋原料的選購；
3. 蝦扯蛋食材的預(yù)加工；
4. 蝦扯蛋加工的基本標準；
5. 蝦扯蛋加工的工藝步驟；
6. 蝦扯蛋經(jīng)營定價原則；
7. 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8. 經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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