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廣州哪里學(xué)涼拌菜正宗(圖)

2017-09-23 17:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:309

廚圣坊餐飲有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廚圣坊小吃培訓(xùn)學(xué)校

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廣州哪里學(xué)涼拌菜正宗
涼菜類型有：
紅油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、蓮藕、金針菇、小雞菇、青瓜、茄子、黃花菜、木耳、海帶等等

廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)：微信電話

微信號：

聯(lián)系人：何玉婷（經(jīng)理） 技術(shù)和配方全教，毫無保留。

聯(lián)系我學(xué)兩樣送一樣更多優(yōu)惠請撥優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送一個項目

住宿問題：提供吃?。?/span>

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄 或微信到公司找何經(jīng)理（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

廣州廚圣坊專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學(xué)！

培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1、涼菜的系統(tǒng)講述；
2、涼菜原料的選購；
3、涼菜食材的預(yù)加工；
4、涼菜味型確定；
5、涼菜系列味汁的調(diào)制；
6、涼菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
7、涼菜加工的工藝步驟；
8、涼菜的拌料方法；
9、涼菜系列調(diào)味的須知與運用；
10、涼菜菜品經(jīng)營定價原則；
11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
12、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

廚圣坊學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3~5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷（微信同號）

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