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益陽哪里有學(xué)腸粉技術(shù)，我想學(xué)

2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動：現(xiàn)在學(xué)一個送一個，學(xué)第2個技術(shù)半價優(yōu)惠，3500任意選5個技術(shù) ，2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：  QQ:1515430520

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

湖南地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

江蘇地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏廣場苑21棟23號

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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腸粉簡介

晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來鮮香滿口，細(xì)膩爽滑

       腸粉是種米制品，因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子，所以得名腸粉。據(jù)說乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種 " 夠爽、夠嫩、夠滑 " 的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這米粉有點(diǎn)像豬腸子。

       廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同，布拉腸粉是以品嘗餡料為主（腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屜式腸粉（腸粉漿是使用純米漿做成）主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料！由于粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑，消費(fèi)群體廣泛、市場空間大：一日三餐與老百姓的日常生活息息相關(guān)，從小孩到老人每個人都能夠成為你的顧客，市場空間巨大。

培訓(xùn)內(nèi)容 品種：原味腸粉、齋腸粉、玉米雞丁腸粉、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、雞絲腸粉、叉燒腸粉、蝦米蝦仁腸粉等等。

味型：正宗廣式風(fēng)味、地方風(fēng)味調(diào)制。（秘制技術(shù)，味道正宗）

培訓(xùn)費(fèi)用 培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：1280元，含技術(shù)學(xué)費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，享受終身技術(shù)免費(fèi)升級。中途不收任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)提供住宿，每間寢室都有空調(diào)。

培訓(xùn)課程

1. 講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。

2. 腸粉的制作技術(shù)與技巧

3. 腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧

4. 紅油麻油的制作方法

5. 高湯的制作流程與方法

6. 腸粉的銷售流程和方式

學(xué)習(xí)時間 老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,一

湘源地市場調(diào)查分析：

現(xiàn)在越來越多的人喜歡開腸粉店，就因?yàn)槟c粉投資低，利潤客觀，消費(fèi)人群廣。可是最近這些年物價上漲的非?？欤?，對于當(dāng)下想開腸粉店的人來說，就有必要了解一下腸粉的利潤和成本，接下來湘源地餐飲小吃培訓(xùn)就為大家詳細(xì)的分析一下腸粉利潤。既然是分析腸粉利潤，我們首先就要清楚腸粉加的東西到底有哪些，只有弄清楚了加的配料和調(diào)料才能把利潤算的更加準(zhǔn)確。

一般來講腸粉加的配料有：米漿、醬汁、湯汁、蔥花、生菜葉、雞蛋/瘦肉；其他成本：煤氣。

一份雞蛋腸粉成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，煤氣0.3元，一共是1.25元

一份瘦肉雞蛋腸粉成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤氣0.3元，一共是1.45元假設(shè)，雞蛋腸粉銷售價格是4元一份，那么利潤就是4-1.25=2.75元假設(shè)，瘦肉雞蛋腸粉銷售價格是5元一份，那么利潤就是5-1.45=3.55元