據(jù)統(tǒng)計(jì)，女性對餐飲消費(fèi)決策的影響占比為85%，每年有將近70%的餐飲消費(fèi)是由女性顧客貢獻(xiàn)的。這也就意味著，在餐飲行業(yè)中如果能夠抓住女性顧客群體，就占有了大部分市場。由此也衍生出一個(gè)新的概念，“她經(jīng)濟(jì)”。哪些餐飲品類更容易吸引“她”呢？什么樣的餐飲品牌更能俘獲“她”的芳心呢？要找到答案，首先你要會(huì)撩！
“榴蓮很甜，你也是”——樂A榴蓮披薩
沒有不喜歡吃甜食的女孩，如果有，那一定是因?yàn)椴粔蛱?。近幾年非?；鸨摹傲裆徟_”就是很多女性消費(fèi)者的心頭好。樂A榴蓮披薩是一家年輕、家庭氛圍濃厚的西式餐飲門店，立足東三省，以沈陽為主要據(jù)點(diǎn)，目前已擁有近二十家門店，榴蓮披薩就是他們主打的核心產(chǎn)品。
“榴蓮很甜，你也是”是杭州許可餐飲設(shè)計(jì)顧問為樂A榴蓮披薩進(jìn)行品牌升級時(shí)提煉出的廣告語，甜蜜的語氣就像是情侶間的浪漫告白，活脫脫就是一個(gè)“撩妹”高手。在品牌形象重塑的過程中，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問尤其注重對樂A品牌風(fēng)格的重新定位，將潮流、有趣、簡約，這些年輕女性消費(fèi)群體喜愛的元素都融入到了品牌整體形象展示中。
新的LOGO直接提取品牌名“LEA”作為主視覺，筆劃處進(jìn)行圓角處理以增加親和力，扁平化的設(shè)計(jì)風(fēng)格時(shí)尚簡約，使閱讀和記憶更加便捷。就連LOGO中的聲調(diào)符號都設(shè)計(jì)成了心形的圖案，頗具記憶點(diǎn)。在樂A榴蓮披薩的品牌形象中，細(xì)節(jié)品質(zhì)的提高尤為明顯。由品牌中的字母“A”演變而來的多只萌寵形象也完全迎合了女性消費(fèi)者的喜好，可愛的外形和呆萌的動(dòng)作讓人愛不釋手。這么會(huì)撩，還怕得不到“她”的心？
“板凳雖然沒有靠背，但我就是你一輩子的依靠”——板凳貓跑咖
相比于男性消費(fèi)者，女性更加感性，也更加注重情感體驗(yàn)。想贏得“她”的關(guān)注，餐飲品牌也可以營造更加感性的氛圍，喚起“她”的共鳴。板凳貓跑咖是一家面向年輕消費(fèi)群體的新概念輕時(shí)尚咖啡館，沒有花俏的裝飾，也沒有聲勢浩大的宣傳，這里就像一個(gè)溫暖的港灣，供人們前來休憩。
板凳貓跑咖也是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問的作品之一，其品牌創(chuàng)建的每一步都由總監(jiān)許可健親自策劃與設(shè)計(jì)。從品牌命名—品牌故事策劃—品牌LOGO設(shè)計(jì)—品牌整體VI設(shè)計(jì)，步步推進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。走進(jìn)板凳貓，最顯眼的就是墻上的宣傳畫報(bào)，一只手繪的“板凳貓”形象，和它的招牌語錄，就是對“板凳貓跑咖”這個(gè)品牌名字的最好詮釋。旅行是板凳貓的主題，樂活是板凳貓的態(tài)度，一切都因?yàn)檗D(zhuǎn)變而更加美好，這就是板凳貓想要傳遞出的概念。懂你的口味，更懂你的心意；給你陪伴，更給你依靠，這么暖心的飲品，“她”怎么能夠拒絕？
如今女性經(jīng)濟(jì)越來越獨(dú)立，她們對生活品質(zhì)也提出了更高的要求。在這個(gè)時(shí)代，“顏值”固然重要，“內(nèi)涵”也必不可少。“撩”只是一種方式，而真正打動(dòng)“她”的永遠(yuǎn)是那些充滿誠意的細(xì)節(jié)，和情感交流的共鳴。
走進(jìn)知名餐飲設(shè)計(jì)品牌——許可餐飲設(shè)計(jì)顧問
許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問，開始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃 ? 好玩 ? 有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以“中國輕餐飲?傳播全世界”為品牌愿景，致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言交融的踐行。
團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計(jì)為主線，餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介，餐飲推廣設(shè)計(jì)為拓展，餐飲菜品攝影為亮點(diǎn)，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的客戶價(jià)值。
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