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鴨霸王江蘇南京哪里可以學(xué)做(圖)
2017-09-13 14:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:299

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：東莞市南城綠源飲食店

鴨霸王江蘇南京哪里可以學(xué)做

常德鴨霸王是常德家喻戶曉的地方美食,實際上就是將鴨子的各個部位分門別類,然后用香辣鹵水泡制加工而成。鴨脖是常德鴨霸王的主打產(chǎn)品,其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。常德鴨霸王起源于常德安鄉(xiāng),近幾年,長沙湘源地把配方改進(jìn)后帶到長沙一帶.開店,

湘味軒聯(lián)系人

聯(lián)系人：李瓊

聯(lián)系電話：（微信同號）QQ：2536423366

優(yōu)惠活動：你學(xué)兩樣給你第二樣半價，學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費，學(xué)六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預(yù)約

湖南長沙地址：湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓

江蘇南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏goji城21棟23號

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湘味軒鴨霸王學(xué)習(xí)系列：


鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 

鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心

海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹

素菜 等等


鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。?


湘味軒培訓(xùn)內(nèi)容：


1.所用器具、設(shè)備的使用購置。

2.講解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.專用湯料的調(diào)配。

5.鴨雜的鹵制過程。

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。


鴨霸王江蘇南京哪里可以學(xué)做（圖）_1

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