串串底料的做法及配方川禾川調(diào)快速盈利
2017-09-11 16:14
來源：項目加盟網(wǎng)
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投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：成都牛勁道餐飲管理公司
串串底料的做法及配方川禾川調(diào)快速盈利，現(xiàn)在做什么都將就營銷模式、營銷手法，那么做火鍋串串香的需要哪些營銷方法才能快速的達到盈利的目的呢?本文就通過8個方法來為大家解答了這個問題，現(xiàn)在我們就一起來了解一下吧!
1.做好吃的飯菜
“適口為優(yōu)”是中國傳統(tǒng)飲食文化，一直都是只有愛吃的，才有好吃的。餐廳只有抓住目標消費群體的口味才能吸引更多的顧客。
2.叫賣的吆喝式營銷
小編了解到，吆喝和唱付唱收在餐飲行業(yè)已經(jīng)流傳有幾千年的時間了，在現(xiàn)在的餐飲品牌中，能把它傳承和運用的比較好，對那食物、對那餐廳、對那環(huán)境的想念。再加上幾道地道的四川名菜，或濃烈、或清淡，刺激了人們?nèi)テ穱L的愿望。
走在大街上，只要聽到熟悉的吆喝聲，就一定能引起過往人的注意。中國人愛吃、好吃，對吃有著一種獨特的愛好，只要聽見自己熟悉的食物，就有品嘗的沖動，這就是吆喝和唱付唱收看似不顯眼，卻很有效果。
3.互聯(lián)網(wǎng)思維式營銷
互聯(lián)網(wǎng)思維就是產(chǎn)品思維+網(wǎng)絡媒體思維，對于餐飲業(yè)來說，產(chǎn)品思維并不弱，弱的是網(wǎng)絡媒體思維?；ヂ?lián)網(wǎng)的產(chǎn)品思維更加注重用戶體驗，這點是餐飲產(chǎn)品思維可以借鑒學習的，比如餐廳的免費小吃，餐廳環(huán)境中的各種細節(jié)，無所不能的服務都是在增加良好的用戶體驗。
餐廳是靠顧客口碑來經(jīng)營，可以說好口碑是餐飲營銷的半條命，顧客營銷讓好的口碑發(fā)酵，成為媒體的曝光率。高爆光率引發(fā)消費者的好奇心，產(chǎn)品高的轉化率。
4.低于商圈平均消費的同質(zhì)低價策略
價格是商業(yè)活動中，更有力的競爭砝碼。餐飲企業(yè)通過虧損或者低價先導產(chǎn)品吸引消費者前來餐廳就餐，借助次級推銷效應，增加銷售進而增加企業(yè)贏利的營業(yè)推廣。
5.自媒體的“曬”營銷
互聯(lián)網(wǎng)是餐廳的一個廉價展示平臺，自媒體時代將單個的人，組成陣矩營銷陣營，讓消費者成為餐廳的展示平臺。展示營銷是一種有效的推銷方式。這是一種利用視覺效應，誘發(fā)顧客的消費欲望，吸引顧客購買餐飲產(chǎn)品，并刺激顧客增加購買的一種銷售促進形式。在展示中，更有效果的是“曬食材”，“曬美食”，“曬美女服務員”，“曬帥哥廚師”，“曬服務”，“曬制作”。
6.特殊活動營銷
餐飲企業(yè)根據(jù)企業(yè)自身情況，結合消費者的需求、特點和愛好，選擇不同的時機，在不同的環(huán)境和場合下，舉辦各種各樣的特殊活動推銷，以刺激顧客增加對本企業(yè)餐飲產(chǎn)品的消費數(shù)量。這種營銷活動比較適合酒店、新開業(yè)的餐廳、知名餐飲品牌。
7.氣質(zhì)和個性營銷
顧客餐飲消費的影響是多角度、多層面的，具有相當?shù)膹碗s性，這也賦予了餐廳應該有的氣質(zhì)和個性。設計有效的“商業(yè)傳播”和有利于本企業(yè)的“口傳信息”。努力使顧客在餐廳的消費產(chǎn)生一個好的、值得留戀的經(jīng)歷。
8.附加產(chǎn)品營銷
絕大多數(shù)餐飲企業(yè)都在用更大的努力來維護顧客的核心利益，并且也在形式產(chǎn)品上狠下功夫。但是，對于附加產(chǎn)品的有效提供方面，就少有出色者值得夸耀了。餐飲產(chǎn)品競爭的焦點，既不在核心利益之上，也不在形式產(chǎn)品之上。要想在競爭中取勝，競爭的著眼點應放在為顧客設計和提供附加產(chǎn)品上來。
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