石鍋魚的做法
湘源地石鍋魚的做法傳說簡單介紹，石鍋魚還有一段傳說。說的是清朝雍正年間，四川成都河畔，有一家小酒家擅長做一道“正宗石鍋魚”，風味獨特。雍正就微服到四川時，在這間小酒家嘗了一下這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“正宗石鍋魚”。因雍正皇帝吃“正宗石鍋魚”用過膳的名氣當然也就不同了，更是加入史記當中以作為歷史來記錄，從此“正宗石鍋魚”也就名滿天下。
哪教石鍋魚的做法，現在就告訴您就到湘源地小吃培訓來；再就是湘源地小吃培訓告訴您石鍋的選材；也很關鍵，材質：耐火石也叫養(yǎng)生石頭 特色：不粘鍋、無煙鍋、無涂層鍋 一定要選擇石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子。石鍋是由純天然的優(yōu)質耐火石材專業(yè)雕刻而成，造型美觀多樣，質硬，遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。并富含有對人體有益的各種微量元素。質量上乘， 石鍋魚為清雍正時期的一道御廚名菜，也叫做貢菜，石鍋魚已延續(xù)至今。已經有很多年的歷史了。
怎么做石鍋魚；現在湘源地小吃培訓學校就來講一下吃過石鍋魚的人才真正知道其奧妙無窮，無以倫比，使他們贊不絕口。為了使更多的酒樓擁有這道“石頭鍋”中的神奇美味，我廠將對石鍋購買有一定數量的客戶免費提供重慶石鍋魚所使用的各種配方和操作程序，尤其以們湘源地小吃培訓基地廷續(xù)秘制配方為上乘。此配方起源于清朝雍正年間，由很多種中藥和很多種佐料經炒、熬（研末入湯）、燉、悶、煮精心配制而成。具有延年益壽、強筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補中益氣、和中開胃而著稱；當然了要想更加的有特色建議再來湘味軒小吃培訓學習一個諸葛烤魚的做法也就是烤魚的做法詳見湘源地小吃培訓網站實際介紹；并且我們現在開始，學習2個項目更加的實惠！精彩更加呈現，最主要的是不需要在增加任何的大型設備，并且都是一些特色的小吃項目，對您的小吃創(chuàng)業(yè)會更上一層樓；幫助您走上成功致富之路！
湘源地石鍋魚果然名不虛傳。最大特色之一就是以“辣”為主。石鍋內，做得金黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營養(yǎng)的佐料，就這樣引發(fā)你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。連那做得酸酸的魚頭骨也不放過。
雖說菜是以“辣”為主，但會根據食客的需求，菜式上有“不辣”“微辣” “特辣”的口味，供食客挑選。
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石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種地方特色小吃，分3種湯，白湯、辣湯、酸湯，白湯清新四溢，辣鍋醇香濃厚，酸湯別具特色。其香味悠長，醇香濃厚，奇異的香味深入肺腑，經久不散，使人越吃越上癮，胃口大開。具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用。因此學習小吃的做法就到神州小吃培訓來！！學習更多的小吃項目更加實惠，幫助您走上成功致富之路！石鍋魚培訓內容有；；石鍋魚的做法， 石鍋雞的做法，石鍋魚排骨的做法，石鍋豬腳的做法，
