2009年5月11日，北京朝外SOHO，首家以梅為主題文化的“梅完梅了” 開業(yè)了。歷經(jīng)八年，創(chuàng)辦人劉臘八兒在推動品牌發(fā)展的路上越走越成熟。品牌發(fā)展是指品牌不斷成長的過程。而品牌發(fā)展主要包括兩個方面：品牌量的擴張以及品牌素質(zhì)發(fā)展。本文以槑完槑了為例分析企業(yè)如何推動品牌發(fā)展。
穩(wěn)扎穩(wěn)打 擴張品牌量
“梅完梅了”品牌創(chuàng)于2009年。起始為直營，2012年店鋪增至10家，朝正規(guī)化前進。同年年北京零味道商貿(mào)有限公司成立，品牌升級為“槑玩槑了”“和你槑完槑了”。2015年加盟業(yè)務(wù)上線，改變直營模式，邀請更多喜愛梅文化的人加入。2016年走向全國，連鎖店鋪50余家。
“槑玩槑了”的創(chuàng)始人劉臘八兒，生于臘月初八，所以她便以臘八兒自居。她鐘情于梅子蜜餞，并看到小產(chǎn)品市場的廣闊性，將品牌定位為以做梅類果脯蜜餞零食行業(yè)的領(lǐng)先品牌，一家以女性、家庭為主要消費群體的梅子店。
創(chuàng)業(yè)八年來，槑完槑了發(fā)展出一整套相對完善的模式。從2013年開始，模仿梅完梅了（槑玩槑了）的山寨品牌讓她明白這驗證她開辟的這個領(lǐng)域有無限大的市場空間。于是更加積極投入到槑完槑了品牌量的擴張當中。
品牌量指品牌數(shù)量的增加、合理品牌結(jié)構(gòu)確定以及每個品牌規(guī)模的擴大。梅完梅了升級為槑完槑了后，“梅”產(chǎn)品也升級為“槑”產(chǎn)品，開發(fā)出“槑方片、槑夠兒、槑豆豆、槑譜兒、槑心眼”等銷量火爆的新產(chǎn)品。并發(fā)展出梅子零食與梅子搭配蜜餞、果干、堅果等兩大類別。此外，槑完槑了找來具有多年商業(yè)視覺設(shè)計經(jīng)驗的于進江先生，修改品牌VI，改造品牌基調(diào)。出自他手的有背背佳、好記星、e人e本、8848手機、小罐茶等眾多成功經(jīng)典之作。著名詩人巫昂更是把“梅良心”、“梅空”、“梅心眼”這些梅名字一一用樸實的詩句詮釋。
避開誤區(qū) 提升品牌素質(zhì)
對于品牌發(fā)展，許多企業(yè)老板及營銷團隊都錯把產(chǎn)品銷售當成品牌經(jīng)營。認為產(chǎn)品銷售量上去了，市場占有率有了，品牌也就做好了，所以企業(yè)更關(guān)心的是搞定經(jīng)銷商、進店、促銷、降價。
而槑完槑了避開了誤區(qū)，思索管理的核心與品牌最核心的優(yōu)勢。八年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷使創(chuàng)始人劉臘八兒具備了開發(fā)、研發(fā)梅子、果干系列產(chǎn)品的能力。從源頭到工廠每個細節(jié)都非常專注。每年都會對不同產(chǎn)品原產(chǎn)地以及工廠都嚴格考察。同時又有極為敏銳的市場嗅覺，了解如何把這些農(nóng)副產(chǎn)品包裝定義推向市場。此外還轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)模式，2015年開始縮減直營店鋪，開啟加盟連鎖，二年的時間，全國就開了40多家加盟店。槑完槑了不斷地提升產(chǎn)品本身的質(zhì)量，吸引目前50余家加盟店，其均為主動申請加盟。
2016年底槑完槑了開始調(diào)整管理方法，開發(fā)系統(tǒng)，進行統(tǒng)一高質(zhì)量的管理，將線上的業(yè)務(wù)分配加盟商，讓加盟商的業(yè)務(wù)量無限拓展。但不是所有產(chǎn)品都適合在槑玩槑了銷售，槑完槑了不想做成小賣部，它的企業(yè)宗旨是定義“梅文化”，投身更為廣闊的小品類市場當中。
梅子作為營養(yǎng)豐富的堿性食品，更是能給人帶來幸福的零食。2017年，休閑食品巨頭三只松鼠上月向深交所遞交上市申請，擬在創(chuàng)業(yè)板發(fā)行不低于4000萬股股票。槑完槑了也做出大動作——打開國門，即將在泰國開店。這意味著槑完槑了得到另一個國家的認可，也意味著槑完槑了到了逆襲的爆發(fā)點。不斷增長的線上會員、持續(xù)追求的源產(chǎn)保障、積極參加異業(yè)合作等都在證實，在品牌發(fā)展上，槑完槑了無疑是一個成功的范例。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
