隨著市場的發(fā)展,泛90后正成為品質(zhì)消費(fèi)的新力量。相對于老一輩的人群,90后消費(fèi)“更講究”, 更愿意為休閑餐飲買單,存在最多的業(yè)態(tài)就是遍及大街小巷的輕餐飲加盟店,其中以各種輕餐飲加盟連鎖店最為常見。根據(jù)上海臺町收集的資料顯示,隨著輕餐飲市場消費(fèi)速度的不斷增長,每年國內(nèi)銷售額將達(dá)到700億元。
目前我國輕餐飲加盟連鎖店目前正是藍(lán)海市場,隨著輕餐飲消費(fèi)速度不斷增長。除各路資本逐鹿其中外,“輕餐飲經(jīng)濟(jì)”還吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光,而加盟上海臺町這樣有實(shí)力的大品牌成為了不少人的新選擇。
隨著輕餐飲加盟品牌的日益增加,對主要為了迎合年輕人市場的軟飲店的產(chǎn)品、服務(wù)、市場營銷等相關(guān)方面提出了更高的要求。在當(dāng)下的輕餐飲加盟品牌中,眾多輕餐飲品牌為了滿足年輕消費(fèi)者們的需求,各出奇招,有的賣萌無極限,從產(chǎn)品形式、包裝、市場推廣方式等方面著力打造,有的走療愈風(fēng):“失戀了、買不起房了、職場受挫了”,來喝一杯對癥下藥的輕餐飲統(tǒng)統(tǒng)可以治愈。不可否認(rèn),在人人皆可成為自媒體的泛社交、媒體化時代,通過制造話題、打造獨(dú)具特色的品牌形象無疑是一條凸顯品牌特色化的一條道路。
隨著飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,大眾消費(fèi)者對于小而精的美食有著更大的興趣,對餐飲品質(zhì)要求更高,健康、營養(yǎng)成為大眾對餐飲的基本需求,另外,產(chǎn)品的顏值,是不是獨(dú)具特色和趣味性都成為消費(fèi)者關(guān)注的方面。臺町深知市場趨勢,在多個方面嚴(yán)格把關(guān),來適應(yīng)消費(fèi)者需求。作為現(xiàn)代化的餐飲加盟品牌,臺町既整合了國內(nèi)外幾十年輕餐飲制作的精髓,又汲取現(xiàn)代消費(fèi)者需求和輕餐飲市場發(fā)展趨勢,推出有創(chuàng)意又新穎的產(chǎn)品,吸引了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。
在當(dāng)下消費(fèi)升級的趨勢下如何玩轉(zhuǎn)輕餐飲經(jīng)濟(jì),成為很多輕餐飲加盟品牌需要面對的問題。上海臺町認(rèn)為,只有隨著市場的改變而做出改變,讓消費(fèi)者能夠時刻保持新鮮感,根據(jù)品牌準(zhǔn)確的客戶畫像進(jìn)行細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),通過提供具有核心競爭力產(chǎn)品和服務(wù),讓消費(fèi)者感受到味覺、視覺等多層次消費(fèi)體驗(yàn),才能夠在輕餐飲市場攻城略地,占據(jù)更多的市場空間。
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