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濟(jì)寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)教鹵肉卷餅做法(圖)

2017-09-06 09:45 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:297

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園小吃培訓(xùn)

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濟(jì)寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)教鹵肉卷餅做法，鹵肉卷餅肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。里面的菜品豐盛有牛肉，豬肉，鴨肉，牛犢，鴨腸，鹵蛋，豆腐皮，黃瓜、藕等多種美食，刷上秘制醬料，自己制作的面皮，適合社會(huì)各層次、各年齡段消費(fèi)群體，鹵肉卷帶來美食新突破，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來視覺和味覺的享受。

你在我們這學(xué)習(xí)的全部項(xiàng)目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之濟(jì)寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)教鹵肉卷餅做法（圖）_1 處。配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場(chǎng)操作，親自動(dòng)手練習(xí)，由你親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)。無需任何高昂的所謂的“加盟費(fèi)”，也無須什么“保證金”，讓你完完全全當(dāng)自己的老板。鹵肉卷餅加盟。

濟(jì)寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)教鹵肉卷餅做法（圖）_2

麻辣牛肚卷

原料：牛肚、蒜絲、青菜、番茄醬、黑醬
口感：蔬菜牛肚的均衡搭配上獨(dú)特的黑醬番茄醬,清鮮脆嫩,麻辣鮮香,酸、甜、咸、香、辣盡在...

培根雞蛋卷

原料：雞蛋、蒜絲、青菜、番茄醬、黑醬
口感：蔬菜雞蛋的均衡搭配上獨(dú)特的黑醬番茄醬,鮮香可口,酸、甜、咸、香、辣盡在...

濟(jì)寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)教鹵肉卷餅做法（圖）_3
香酥雞柳卷

原料：雞柳、蒜絲、青菜、番茄醬、黑醬
口感：蔬果禽肉的均衡搭配上獨(dú)特的黑醬番茄醬，香脆可口，酸、甜、咸、香、辣盡在...

孜然火腿卷：
原料：火腿、黃瓜、蒜絲、青菜、黑醬、
口感：火腿黃瓜與醬料結(jié)合，好吃又營養(yǎng)、清香留口,美味長(zhǎng)留，酸、甜、咸、香、辣盡在...

鹵肉卷培訓(xùn)要點(diǎn)：

1、餡心材料的選購與處理
2、秘制醬料的調(diào)配
3、外包面皮的確定與加工方法
4、專用鹵汁的熬制與使用
5、餡心原料的搭配運(yùn)用
6、調(diào)料的識(shí)別與調(diào)味知識(shí).
濟(jì)寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)教鹵肉卷餅做法（圖）_4

鹵肉卷餅加盟哪家好？新出爐的鹵肉卷，熱騰騰的帶著點(diǎn)白汽，青綠混合著棕褐，醬汁在面皮內(nèi)緩緩流動(dòng)。趁熱要上一口，鹵肉香而不柴，黃瓜清新可口，生菜解膩，醬汁甜而不膩，嚼幾下后舌尖又感覺到熱情的辣，余味無窮！可能是因?yàn)楸容^喜歡甜的緣故，最愛的就是醬汁。入口微甜，而后濃郁，吞咽后嘴里還留有醬汁的香，每一口都勾人脾胃。