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哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)
2017-09-06 09:44 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:288

卓膳餐飲技術(shù)培訓(xùn)

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:蘇州卓膳餐飲管理有限公司

冷鍋串串

  百科點(diǎn)評(píng):冷鍋串缽缽雞必將演繹火爆全球的美食傳奇

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_1

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_2

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_3

冷鍋串缽缽雞來源于四川的農(nóng)村,已有上百年的歷史,因?yàn)閬碜杂卩l(xiāng)村,與身具來著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息,因其具有麻辣爽口,食用方便,風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn),受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛,曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。有著深厚的歷史淵源。冷鍋串缽缽雞食用方便,而且味道特色鮮美,價(jià)格平易近人。冷鍋串缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃,一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。冷鍋串缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_4

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湘源地培訓(xùn)地址湖南長沙開福三一大道366號(hào)

培訓(xùn)價(jià)格以業(yè)務(wù)員為主

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_5

培訓(xùn)內(nèi)容

葷菜類:羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、百葉串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連

丸子類:豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚丸串、墨魚丸串、蝦丸串、蟹棒

水產(chǎn)品:魚片串、魚腸串、魚泡串、魷魚串、青蝦串、鵪鶉蛋串

豆制品:豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜類:香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串 、茄子串

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_6

課程安排

1.材料的選用及保管; 
2.香辣紅油制做技術(shù)。 
3.高湯的熬制技術(shù)。 
4.底料炒制技術(shù)。 
5.碼味調(diào)味技術(shù)。 
6.切菜串菜技術(shù)。 
7.藤椒味的制作技術(shù)。 
8.紅油味的制作技術(shù)及保管; 
9.菜品保管技術(shù)。 
10.底料油保管技術(shù)。 
11.免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù); 

12.年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_7

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_8

抵扣價(jià)

1500元,所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)(必用調(diào)味品)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等;同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場,加倍退還差額。

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。(送學(xué)習(xí)用具一套:筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包)

特別優(yōu)惠

送精美泡菜或飲品技術(shù)

 

哪里有學(xué)做冷鍋串串(圖)_9

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