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南陽(yáng)有沒(méi)有專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)拉面的地方

中國(guó)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校-南陽(yáng)大小吃培訓(xùn)中心-培訓(xùn)小吃裕早小吃培訓(xùn)是南陽(yáng)小吃培訓(xùn)行業(yè)師資雄厚，品種豐富，口味上乘的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，培訓(xùn)項(xiàng)目有早餐系列，特色小吃系列，面食系列，燒烤系列，油炸系列，炒菜系列，涼菜系列，鹵菜系列，砂鍋系列，干鍋系列，火鍋系列，扣碗系列，蓋澆飯系列，冷飲系列和其它特色街邊小吃系列……

   裕早小吃培訓(xùn)學(xué)校一直秉承公益辦學(xué)的理念，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢(qián)，學(xué)到最正宗的實(shí)用技術(shù)，給更多失業(yè)人員打工族，想創(chuàng)業(yè)人士提供學(xué)習(xí)技能南陽(yáng)有沒(méi)有專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)拉面的地方，施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，以獨(dú)特口味成就財(cái)富人生。
    特色技術(shù)，六大保障:
一:吃住全免費(fèi)，高層小區(qū)住宿讓您更安心舒適。宿舍和教學(xué)區(qū)舍空調(diào)，熱水。wifi，讓您享受學(xué)習(xí)的每一份空間。
二:隨到隨學(xué)，親手實(shí)戰(zhàn)操作，讓您學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。
三:學(xué)完畢業(yè)，每人發(fā)一份復(fù)印的配方，詳細(xì)操作流程和注意細(xì)節(jié)。
四:一次交費(fèi)不再加收任何費(fèi)用，包含材料費(fèi)，工藝工具……
五:每樣產(chǎn)品都有獨(dú)特的技術(shù)配方和成熟的工藝，核心技術(shù)配方毫不保留，更不捆綁原材料銷(xiāo)售。
六，免費(fèi)開(kāi)業(yè)策劃，開(kāi)店指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)。

涼菜系列：
五香牛肉，麻油雞絲，水晶皮凍，一品海蜇，開(kāi)胃酸蘿卜，什錦粉絲，麻油青瓜。涼拌豬頭肉，蒜油白肉，紅油豬肚，洋蔥木耳，麻醬豆角，東北大拉皮，姜汁皮蛋，爽口金針菇，開(kāi)胃茄子，紅油腐竹，五香花生米，涼拌面筋，涼拌蕨根粉，爽口西蘭花，紅油三絲，涼拌海帶絲，秘制陳醋花生，生菜苦菊。

蓋澆飯系列：
土豆牛肉蓋澆飯，糖醋里脊蓋澆飯，蝦仁香芹蓋澆飯，魚(yú)香肉絲蓋澆飯香辣茄子蓋澆飯。香菇油菜蓋澆飯，回鍋肉蓋澆飯，尖椒肉絲蓋澆飯，醋溜土豆蓋澆飯，麻婆豆腐蓋澆飯，宮保雞丁蓋澆飯，紅燒排骨蓋澆飯，酸菜肥腸蓋澆飯，紅燜魚(yú)塊蓋澆飯，洋蔥雞蛋蓋澆飯，蒜苔肉絲蓋澆飯，粉蒸肉蓋澆飯，紅燒肉蓋澆飯，木須肉蓋澆飯南陽(yáng)有沒(méi)有專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)拉面的地方

 2準(zhǔn)備煮肉的調(diào)料：一小把小茴香，大料1個(gè)，香葉1個(gè)，草果1個(gè)，桂皮1個(gè)，白蔻2個(gè)，篳撥1個(gè)，良姜1塊，白芷2片，丁香3個(gè)。如果太麻煩，可以買(mǎi)現(xiàn)成配好的煮牛肉的調(diào)料，一次一包也方便，但最好不要選用磨成粉的，而且配料中最好包含良姜和篳撥。
蘭州拉面的做法步驟：3  3另外花椒粒要稍微多放些，最好選用甘肅秦安的大紅袍花椒，不僅夠味也很香。
蘭州拉面的做法步驟：4  4泡好的牛肉加入一個(gè)生雞翅根，放入調(diào)料、蔥段和姜片，鍋中倒?jié)M涼水開(kāi)始煮肉。要先大火將水燒開(kāi)，撇去浮沫，將火轉(zhuǎn)至最小，液面將沸不沸的狀態(tài)煮4-5小時(shí)。南陽(yáng)有沒(méi)有專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)拉面的地方
蘭州拉面的做法步驟：5  5準(zhǔn)備面條：溫水加少量食鹽和面，面粉一定要選擇優(yōu)質(zhì)的，和成面團(tuán)后開(kāi)始揉面。
蘭州拉面的做法步驟：6  6揉面：拉面的揉面一定要一個(gè)方向，如上圖，揉長(zhǎng)了的面團(tuán)要向中間折疊（如圖所示），揉長(zhǎng)后重新折疊，不斷重復(fù)。大約需要揉1小時(shí)，揉到面團(tuán)光滑柔軟，容易抻長(zhǎng)為止。
蘭州拉面的做法步驟：7  7醒面：將揉長(zhǎng)的面團(tuán)折疊后搟成厚約1cm的面片。注意：6中的面團(tuán)搟好后旋轉(zhuǎn)90度就是本步驟的面片。（要是有動(dòng)態(tài)圖會(huì)比較好解釋?zhuān)蠹矣涀∫稽c(diǎn)，最后你拉面的延伸方向就是你揉面時(shí)面團(tuán)揉成的方向）