
以味制勝,卓越的品質(zhì)、成功的品牌運籌;餐飲; 受到廣大消費者的青睞及社會各界的高度贊譽
截至目前;餐飲;已經(jīng)在全國20多個省市,開設(shè)超過700多家連鎖店,并于2010年成功走出國門,加盟連鎖店開至海外新加坡,從而走上國際化連鎖品牌之路;2012年,餐飲開到法國巴黎,并在半年后成立歐盟事業(yè)連鎖部。
時間是檢驗真理的唯一標準!餐飲在眾多餐飲加盟品牌如曇花一現(xiàn)的情況下,在餐飲連鎖行業(yè)中長盛不衰,且蒸蒸日上,口碑相傳,成為重慶、全國乃至全球華人喜歡的特色美食。

蜀江烤魚發(fā)源于重慶巫山的一種特色美食,在流傳過程中融合腌、烤、燉三種烹飪技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇特、營養(yǎng)豐富的風味小吃,而料的選用還是蜀江烤魚制作中的一個妙活,無論腌料還是湯料,都是經(jīng)過了上千次的嘗試,充分借鑒了火鍋用料的特點,反復調(diào)整配方所選食材及調(diào)料中多選四十多種,既將各種料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成分。用這種方法制作出的烤魚,一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點,不但有魚肉鮮味,還有一種獨特的焦香味和濃烈香味,回味無窮,百吃不厭,老少皆宜。
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