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酸辣粉怎么做南京哪里有酸辣粉技術(shù)學(xué)

2017-09-04 09:27 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:369

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：東莞市南城綠源飲食店

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酸辣粉怎么做南京哪里有酸辣粉技術(shù)學(xué)

培訓(xùn)內(nèi)容

實(shí)操課程原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛脯酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉、酸辣河粉、虎皮雞蛋、鹵香干、鹵香腸、鹵蓮藕、精美海帶絲、精美開胃菜

湘味軒聯(lián)系人

聯(lián)系人：李瓊

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優(yōu)惠活動(dòng)：你學(xué)兩樣給你第二樣半價(jià)，學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費(fèi)，學(xué)六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預(yù)約

湖南長沙地址：湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓

江蘇南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國際城21棟23號(hào)

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“酸辣粉”是重慶、貴州等地的傳統(tǒng)名小吃，由于價(jià)廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。“酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國各大城市銷售異?；鸨?

我校技術(shù)研發(fā)中心在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精，色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味悠長。

實(shí)操課程安排

調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。岳陽哪里有酸辣粉學(xué) 酸辣粉哪里培訓(xùn)

肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。