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哪里可以學(xué)做冷鍋串串，請問哪里可以學(xué)做冷鍋串串(圖)

2017-09-01 16:54 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:792

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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哪里可以學(xué)做冷鍋串串，請問哪里可以學(xué)做冷鍋串串

詳細(xì)描述

哪里可以學(xué)做冷鍋串串，請問哪里可以學(xué)做冷鍋串串（圖）_1

冷鍋串串源自四川成都或樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。

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培訓(xùn)內(nèi)容	★缽缽雞冷鍋串串香湯料制作★原料的處理技巧和方法★配料搭配的制作★成品的制等全套技術(shù)
培訓(xùn)費(fèi)用	培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：1980元，包含技術(shù)學(xué)費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、享受終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)提供住宿。每間寢室都有空調(diào)。
培訓(xùn)課程	1. 講述缽缽雞冷鍋串串香的背景來源及發(fā)展史。 2. 帶領(lǐng)制作缽缽雞冷鍋串串香的全部制作流程。 3. 店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。 4. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5. 湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作。 6. 其他配料的選材及加工方法。 7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。
學(xué)習(xí)時(shí)間	老師一對一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠	1. 贈(zèng)送開胃小菜技術(shù)。 2. 免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí) 3.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng) ，優(yōu)惠多多！

┃長沙湖南湘源地項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：曾先生

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冷鍋串串市場前景分析：

冷鍋串串不僅入口麻辣香味，價(jià)格也實(shí)惠，素的2-5毛不等，葷的1-2元不等，一些細(xì)竿竿穿的葷菜則和素菜價(jià)格類似。有些特質(zhì)的葷菜2到3元不等。冷鍋串串的菜品各種各樣，素的有：藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等常見素菜。葷的有：牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀等葷菜，特質(zhì)的有：脆皮腸，火腿腸，兔子