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哪里可以學(xué)做沙縣小吃，請問哪里可以學(xué)做沙縣小吃(圖)

2017-08-31 11:55 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:260

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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哪里可以學(xué)做沙縣小吃，請問哪里可以學(xué)做沙縣小吃

詳細(xì)描述

（清鮮淡甜、 制作精細(xì)、營養(yǎng)健康）

新鮮可口。從原料采購與食品保存的角度看，這種傳統(tǒng)有效地保證了食品的新鮮度。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。又是合乎科學(xué)的健康食品。是低脂肪、低熱量的清淡食品。最主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養(yǎng)成分的含量在各種食品中是名列前茅的。許多原料、佐料都具有豐富的營養(yǎng)。有的可以以食為藥，有去病保健的作用，受到了社會各界的歡迎。

培訓(xùn)內(nèi)容	營養(yǎng)云吞類：排骨云吞 ★豬肚云吞 ★牛腩云吞 ★一品蒸餃 ★上湯餛飩 ★上湯水餃 ★香拌水餃 ★香拌云吞 ★炸水餃★ 粉面類：青菜面（粉） ★酸菜面（粉） ★美味拌面（粉） ★榨菜肉絲拌面（粉） ★酸辣面（粉） ★云吞面（粉） ★榨菜肉絲面（粉） ★牛腩面（粉） ★排骨面（粉） ★牛肉面（粉） ★炒粉★酸菜面 ★肉絲面 ★云吞面 ★炸醬面 ★拌面 ★湯粉 ★炒米粉 ★炒河粉: ★炒桂林米粉 ★炒面 ★蛋炒飯 ★ 燉湯類：烏雞湯 ★★排骨湯 ★豬心湯 ★清燉排骨湯（清熱祛火） ★黨參豬心湯（滋陰補(bǔ)血） ★★蓮子豬肚湯（開脾健胃） ★參杞鵪鶉湯（滋補(bǔ)養(yǎng)顏） ★當(dāng)歸牛肉湯（補(bǔ)心明目） ★ 套飯類：西紅柿炒蛋套飯 ★青椒炒蛋套飯 ★回鍋肉套飯 ★萵筍肉片套飯 ★榨菜肉絲套飯 ★酸菜肉絲套飯 ★鹵香干 ★鹵香雞蛋★
培訓(xùn)費(fèi)用	3980元，包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)課程	1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.底湯、底料的配制及熬制方法。 4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。 6.未售完半成品的保存方法。
培訓(xùn)時間	老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般8-12天左右，視個人情況而定。.
支持優(yōu)惠	1. 免費(fèi)后期技術(shù)升級，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí) 2.本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項，優(yōu)惠多多！

（沙縣小吃特色）

特點(diǎn)一

是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。沙縣小吃的單價一般在兩元以上?；▋扇X，一個人可以吃飽。夏日炎炎，一碗青草凍下肚，清暑去火功效，賽過冰淇淋；寒冬臘月，花上幾角錢，幾塊豆干，一碟辣椒豆豉油，足夠使你渾身發(fā)熱，額頭冒汗。

特點(diǎn)二

是新鮮可口。經(jīng)營沙縣小吃的經(jīng)營者幾乎都有一個共同的歷史傳統(tǒng)，每天制作的小吃數(shù)量不多，一般都是當(dāng)天制作，當(dāng)天售完。從原料采購與食品保存的角度看，這種傳統(tǒng)有效地保證了食品的新鮮度。另一方面，據(jù)行家介紹，小吃的原料存放超過半天，味道也會走樣。因此，有經(jīng)驗的小吃經(jīng)營者為了維護(hù)小吃的聲譽(yù)，寧可縮短營業(yè)時間，減少營業(yè)額。這就保證了沙縣小吃的新鮮可口。從制作方法上看，沙縣小吃絕大部分是現(xiàn)做現(xiàn)買，調(diào)味可隨食用者的習(xí)慣增減，這也是沙縣小吃新鮮可口的重要原因之一。

特點(diǎn)三

是綠色健康。從飲食科學(xué)的角度看，沙縣小吃又是合乎科學(xué)的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養(yǎng)成分的含量在各種食品中是名列前茅的。沙縣風(fēng)味小吃的許多原料、佐料都有豐富的營養(yǎng)。有的可以以食為藥，有去病保健的作用。為了發(fā)揚(yáng)沙縣風(fēng)味小吃醫(yī)療保健的傳統(tǒng)，有人還開設(shè)了藥膳燉罐，受到了社會各界的歡迎。

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